Cocina regional
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00:00:0012:28Hoy por Hoy Madrid Sur
El poder sanador de un buen cocido
“El cocido tiene, sin ningún género de dudas, virtudes saludables”. Así de tajante se muestra Iván Carabaño, Jefe de Servicio de Pediatría del Hospital Universitario Rey Juan Carlos.
31/01/2018 | 12:28
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00:00:0004:55Hoy por Hoy Sevilla
Huevos fritos con patatas, chorizo y pimiento
Julio Fernández, Estrella Michelín y chef del Restaurante Abantal
26/01/2018 | 04:55
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00:00:0011:06Hoy por Hoy Lugo
Casa Damián (Foz)
Falamos con Antonio, propietario de Casa Damián, onde traballan todo tipo de pratos, destacando o marisco, peixe fresco e diferentes arroces. Un restaurante situado nun lugar privilexiado con vistas á praia de A Rapadoira.
24/01/2018 | 11:06
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00:00:0007:31Hoy por Hoy Albacete
La entrevista con el chef Rafa Herreros, en el Bocuse D'or | HXH
En Hoy por Hoy Albacete
18/01/2018 | 07:31
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00:00:0019:06Hoy por Hoy Lugo
Restaurante Porto de Rinlo (Rinlo)
Falamos con Iván, propietario do Hotel Restaurante Porto de Rinlo situado a menos de 5 kilómetros da praia de As Catedrais. Iván destaca que as súas especialidades son o arroz caldoso con bogavante e o arroz con pulpo, gambas e nécoras.
16/01/2018 | 19:06
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00:00:0011:40Hoy por Hoy Lugo
Restaurante A Lonxa (Burela)
Falamos con Meli, unha das propietarias do Restaurante A Lonxa, situado en plena lonxa de Burela, quen nos conta que a gran especialidade do local é o peixe fresco, destacando tamén as súas carnes, arroces e postres caseiros.
15/01/2018 | 11:40
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00:00:0007:35Hoy por Hoy Sevilla
"Estos premios vienen a ser los oscar de los libros de cocina"
Julio Fernández, chef Estrella Michelín del Restaurante Abantal
10/01/2018 | 07:35
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00:00:0009:46Hoy por Hoy Burgos
En la cocina 03.01.18
Sección semanal con Nacho Rojo. Alcachofas con foie
03/01/2018 | 09:46
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00:00:0010:53Hoy por Hoy Burgos
En la cocina 20.12.17
Nacho Rojo propone varios platos para mesas navideñas
20/12/2017 | 10:53
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00:00:0012:09Hoy por Hoy Lugo
Casa Grande Restaurante Fervenza (O Corgo)
Falamos con Norman Pérez, propietario da Casa Grande Restaurante Fervenza en O Corgo, o cal destaca a cociña tradicional nun entorno natural a tan só 15 minutos de Lugo.
14/12/2017 | 12:09
