Cocina regional
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00:00:0040:17Comando N
Comando N | ¿Puede un cocinero hacer un plato sin olfato y gusto?
Oriol Blanes nos cuenta cómo trabaja desde que en 2016 perdió el olfato y el gusto. Con Nacho Carretero y Nuño Domínguez conocemos qué es la anosmia, una enfermedad, que al margen del covid, padece el 17% de la población mundial
06/04/2021 | 40:17
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00:00:0001:37:16Hoy por Hoy Magazine
Hoy por Hoy | Magazine
En pleno jueves festivo por Semana Santa, recorremos las cocinas de los oyentes y de algunos de los grandes chefs españoles para ver que preparan en este día. En "La Tangente" unimos los puntos en común entre Paula Farias y Rosa María Calaf, el toque filosófico al día con Ana Carrasco, el repaso a las series de comedia con Javier Ocaña y nuestro debate semanal "Rojo o Negro" sobre casarse o no casarse a la audiencia
01/04/2021 | 01:37:16
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00:00:0010:53Hoy por Hoy Linares
La Cocina en la SER. 29 de marzo.
La Cocina en la SER. 29 de marzo.
29/03/2021 | 10:53
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00:00:0004:46Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con Juan Martínez, de El Llagar de Trascorrales, sobre el #Fabadaday
La VII Edición de la Ruta de la Fabada es un reconocimiento a uno de los platos más emblemáticos de la historia gastronómica española
26/03/2021 | 04:46
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00:00:0001:57Hoy por Hoy Menorca
Bona Cuina. Receta de tierno de queso de Mahón
Con producto local. El chef Pepe Millán nos presenta su receta más reciente
09/03/2021 | 01:57
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00:00:0017:51Local Player
Local Player: Mercado de abastos
Escuchamos lo que se cuece en Santiago, nos inmiscuimos en conversaciones y ponemos en escena algunos aspectos de la ciudad y su comarca devolviendo protagonismo
02/03/2021 | 17:51
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00:00:0007:11El Balcó
El Balcó - La xef Carme Ruscalleda parla del nou vídeo d'Estrella Damm, que reuneix els millors cuiners de la gastronomia espanyola (01/03/2021)
La xef Carme Ruscalleda ens explica com va ser el rodatge del nou anunci d'Estrella Damm, que reuneix els millors cuiners de gastronomia espanyola.
01/03/2021 | 07:11
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00:00:0011:42Hoy por Hoy Linares
01/3/21 Cocina en la SER. Guillermo Alonso. Calabacines
01/3/21 Cocina en la SER. Guillermo Alonso. Calabacines
01/03/2021 | 11:42
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00:00:0009:01Hoy por Hoy Córdoba
Lali Pérrez, Señora de las Tabernas 2021
Entrevista a la cocinera del mesón Anyfer en Hoy por Hoy Córdoba
26/02/2021 | 09:01
