Cocina sin gluten
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:45SER Aventureros
La 'Sandwich machine' de Pepa Blanes para hacer frente a su celiaquía: "Siempre tienes que llevarte algo"
07/11/2025 | 08:45
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0009:55Hoy por Hoy Cuenca
El único bar 100% sin gluten de Cuenca nació de un sueño rural en Madrid
Carlos Garzón dejó Madrid con su familia para empezar de cero en Jábaga. Hoy dirige el 37 Café Bar, un refugio sin gluten que simboliza su nueva vida rural.
10/10/2025 | 09:55
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0028:49Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Burque | Destino Pastrami
Manuel Burque sale a la calle para preguntar a la gente si ha presenciado (o protagonizado) algún altercado en vuelos comerciales. Ángela Quintas viaja hasta Rumanía para traernos pastrami.
10/11/2024 | 28:49
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0004:34Hoy por Hoy Segovia
David Mora, fundador Club Segovia Gastronómica, nos habla de una comida con la Asociación Segovia Sin Gluten en Restaurante Casares.
David Mora, fundador Club Segovia Gastronómica, nos habla de una comida con la Asociación Segovia Sin Gluten en Restaurante Casares.
08/03/2024 | 04:34
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:15Hoy por Hoy Bierzo
Cookies sin gluten, así se hacen
Nuestro experto panadero, Álex López, nos trae la receta de unas cookies especiales para intolerantes al gluten.
30/05/2023 | 08:15
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:14Hoy por Hoy Segovia
Mariano Rodríguez nos presenta y Masa con Alma, una panadería para intolerantes al gluten
Entrevista con Mariano Rodríguez, de Masa con Alma, en la que nos presenta un nuevo establecimiento dedicado a las personas intolerantes al gluten
17/09/2021 | 06:14
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:55El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:29Cadena SER, audios extra
¿Hay evidencia científica de que una dieta sin gluten sea beneficiosa para las personas no celíacas?
¿Habéis oído hablar de las dietas gluten free? ¿Son más sanas? ¿Sabéis diferenciar entre sensibilidad al gluten y celiaquía? Resolvemos estas y otras cuestiones con la experta Izaskun Martín-Cabrejas, coordinadora de la Federación de las Asociaciones de Celíacos de España.
07/12/2020 | 07:29
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:43El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:18Los cafeteros
El paraíso de los celiacos: una localidad 100% libre de gluten
Cada vez hay más gente celíaca; en nuestro país la cifra se sitúa entre un 1% y un 2% de la población celiaca, lo que supone que puede haber entre 450.000 y 900.000 personas celiacas. Encontrar restaurantes, panaderías o cafeterías para ellos no es tarea fácil; y cuando uno decide hacer turismo la cosa se complica aún más; aunque no para quien elija la localidad de Cangas del Narcea, porque se ha transformado en un pueblo por y para los celíacos.En ‘La Ventana’ hemos hablado con su alcalde, Jose Víctor Rodríguez, que nos ha explicado cómo han conseguido convertirse en “el primer municipio sin gluten de España”.
18/02/2020 | 07:18
