Condimentos
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (22/11/2018)
Jesús Segura consigue una Estrella Michelin para su restaurante Trivio de Cuenca. Teatro con CuTeatro y Julián Razola con ‘Balada de un encuentro’. Conferencia de Justo Zambrana sobre ‘Democracia y Socialdemocracia’. Obras de la Confederación Hidrográfica del Júcar al paso del río por la ciudad de Cuenca, con Luis Garijo, comisario adjunto. ‘Mirando por Cuenca’ sobre la truficultura, con José Alberto García e Ismael Sanz, truficultores de Salvacañete y Mariana, y con el chef José Ignacio Herraiz del restaurante Raff de Cuenca. ‘Así dicen los documentos’ con Almudena Serrano: los malos tratos en siglos pasados.
22/11/2018 | 01:39:59
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00:00:0019:54Hoy por Hoy Cuenca
La Serranía de Cuenca espera una buena campaña de trufas
En el espacio Mirando por Cuenca, que emitimos cada jueves en Hoy por Hoy Cuenca, hemos hablado con José Alberto García y con Ismael Sanz sobre sus proyectos de “truficultura” y a José Ignacio Herraiz, del restaurante Raff de Cuenca le hemos pedido unos consejos para utilizar la trufa como un ingrediente más en las cocinas particulares.
22/11/2018 | 19:54
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00:00:0004:00Surco y marea
Soledad Román "Las Mujeres del Aceite"
Es la gerente del Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Oliva de Úbeda en Jaén
22/11/2018 | 04:00
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00:00:0004:34Surco y marea
Remedios Peña "Las Mujeres del Aceite"
Una mujer que no ha parado de darle voz a las mujeres rurales
21/11/2018 | 04:34
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00:00:0004:37Surco y marea
María Eugenia Pasquau "Las Mujeres del Aceite"
Emprendedora, de larga tradición acietera, pero apostando por la modernidad. María Eugenia elabora hoy aceite de oliva virgen extra premium, 246 años después de que su abuelo Pierre Pasquau, impulsara la agroidustria olivarera jienense.
20/11/2018 | 04:37
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00:00:0003:02Hoy por Hoy Andújar
Porcuna promociona su aceite, turismo y gastronomía en la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo, en Cantabria
Una delegación de Porcuna, encabezada por el Ayuntamiento y en colaboración con las cooperativas aceiteras de la localidad y diversos colectivos del municipio, han estado presentes en la Feria de la Alubia y la Hortaliza que se celebra en Casar de Periedo (Cantabria), declarada de interés turístico regional, para promocionar el aceite, el turismo y el patrimonio de la localidad.
20/11/2018 | 03:02
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00:00:0012:41Hoy por Hoy Jaén
Rodrigo Sánchez, consejero de Agricultura: "Le pedimos al Ministerio que se excepcione al Aceite de Oliva en la clasificación de NutriScore"
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez, ha pasado este lunes por los micrófonos de 'Hoy por Hoy Jaén', donde ha valorado distintos asuntos de la actualidad como la bioeconomía circular o la polémica clasificación de los alimentos que pretende instaurar el gobierno y en la que la Coca Cola Zero está mejor posicionada que el aceite de oliva.
19/11/2018 | 12:41
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00:00:0006:58Hoy por Hoy Jaén
Fernando López, gerente Cortijo Las Huertas 1941: "Hemos vuelto a montar una almazara como estaba en 1941"
En Huelma se acaba de abrir para el oleoturismo la almazara el Cortijo Las Huertas 1941. Hemos hablado en 'Hoy por Hoy Jaén' con Fernando López, uno de sus responsables.
19/11/2018 | 06:58
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00:00:0004:56La Colmena
La Colmena - Antonio Garrido (19/11/2018)
Antonio Garrido es el protagonista de 'La Colmena' de este lunes, 19 de noviembre, que gira en torno al AOVE y a la Fiesta del Primer Aceite que se celebrará este fin de semana en Úbeda.
19/11/2018 | 04:56
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00:00:0004:07Surco y marea
"Marienma Anguita González "Las Mujeres Del Aceite"
Es técnico de elaboración de aceite de oliva y vino. Pertenece a Aemoda, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara. Es una de las pocas mujeres que ejercen esta profesión en la provincia de Jaén y se siente muy orgullosa de haber contribuido a "abrir nuevas puertas para la mujer en el sector del aceite de oliva".
19/11/2018 | 04:07
