Condimentos
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00:00:0015:34Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Trufas (15/02/2017)
El cocinero Mario De Lucas, del grupo Lino, nos cuenta las posibilidades de la trufa negra, uno de los productos más apreciados de la gastronomía.
15/02/2017 | 15:34
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00:00:0000:32Hora 14 Jaén
Juan Gadeo, presidente de Interóleo: "Con esta fusión conseguimos una empresa mucho más fuerte"
El presidente de Interóleo, Juan Gadeo, explica los motivos por los que cree que es buena la fusión de las tres cooperativas de Torredelcampo.
14/02/2017 | 00:32
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00:00:0015:42Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Estrellas Michelín en Sigüenza (08/02/2017)
Charlamos con Enrique Pérez, del restaurante El Doncel de Sigüenza, que ha reunido en el municipio a varios cocineros con Estrellas Michelín y Soles Repsol.
08/02/2017 | 15:42
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00:00:0006:30SER Viajeros Comunitat Valenciana
TEMPLOS DEL BUEN COMER MESON EL PASTOR 04/02/2017
Jornadas de la trufa de Morella
06/02/2017 | 06:30
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00:00:0012:16Hoy por Hoy Jaén
Ser Natural (03/02/2017)
Pedro Melguizo habla con la colaboradora Anuncia Carpio sobre la campaña de la aceituna que está a punto de terminar así como diferentes temas de actualidad en relación al aceite de oliva virgen extra.
03/02/2017 | 12:16
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00:00:0008:12Hoy por Hoy Cuenca
La trufa negra de Cuenca se presenta durante este fin de semana en Salvacañete
La localidad de Salvacañete, en la Serranía de Cuenca, acoge este fin de semana el I Certamen de la Trufa que organiza este ayuntamiento con financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. La truficultura es una actividad que se está asentando en esta comarca en los últimos años, como ha explicado la coordinadora de este evento, Beatriz Bustamante en una entrevista en ‘Hoy por Hoy Cuenca’.
27/01/2017 | 08:12
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00:00:0014:58Hoy por Hoy Jaén
Diálogos Expoliva - Primera parte (26/01/2017)
Pedro Melguizo entrevista a Luis Rallo, catedrático emérito de la Univerisdad de Córdoba y experto con más de 50 años de experiencia en el aceite de oliva virgen extra con motivo de la segunda edición de Expoliva 2017.
26/01/2017 | 14:58
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00:00:0021:03Hoy por Hoy Jaén
Diálogos Expoliva - Segunda parte (26/01/2017)
La directora comercial de Castillo de Canena, Rosa Vañó, y Juan Antonio Parrilla, director de Marketing de Picualia hablan sobre la actualidad del mundo del aceite de oliva virgen extra con motivo de la segunda edición de 'Diálogos Expoliva'.
26/01/2017 | 21:03
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00:00:0006:27Cadena SER, audios extra
'Quiero que la gente vea todo el azúcar que come'
El domingo en SER Consumidor hablamos con Antonio Estrada, el responsable de sinazucar.org para conocer mejor este proyecto.
23/01/2017 | 06:27
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00:00:0012:31Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: ¿Es la trufa un producto sobrevalorado?
Las Trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos a los que se denominan especies truferas. Sobre ello hablamos con César Martín, del Restaurante Lakasa.
18/01/2017 | 12:31
