Conservas
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00:00:0007:54Hoy por Hoy Castro Urdiales
Roberto Alonso, Anfaco Cecopesca
La Asociación Nacional de fabricantes de Conservas de Pescado y Mariscos ha hecho llamamiento al sector para que participe en la nueva convocatoria de ayudas enmarcadas en el Plan de Recuperación. La patronal conservera señala que las fábricas podrán cubrir en esta ocasión hasta el 50 por ciento de los gastos derivados de la modernización de sus instalaciones.
06/09/2024 | 07:54
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00:00:0011:32Hoy por Hoy La Rioja
Desde finales del pasado mes de marzo, La Rioja está inmersa en plena campaña de recogida del espárrago
Desde finales del pasado mes de marzo, La Rioja está inmersa en plena campaña de recogida del espárrago
22/04/2024 | 11:32
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00:00:0008:26Hoy por Hoy Castro Urdiales
Santoña. Atunlo despide a sus trabajadores
Los trabajadores de la empresa conservera Atunlo, en Santoña, han asegurado que les sorprendió la presentación del ERE, porque esperaban que saliera adelante el preconcurso de acreedores, una figura que permite a un deudor que realice una actividad empresarial iniciar conversaciones con sus acreedores para alcanzar un plan de reestructuración, durante un periodo inicial de 3 meses.
23/01/2024 | 08:26
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00:00:0032:14Las preguntas de Broncano
¿Te comerías una lata de sardinas de hace cuarenta años?
¿Te comerías una lata de sardinas de hace cuarenta años? Veremos si Manuel Burque es tan gallego como dice y domina la cuestión de las conservas. Para expertos, eso sí, tenemos a Carlos Álvaro “el Catalatas”: acumula más de doscientas latas en su colección. Dada la ocasión, Ángela Quintas nos viene a hablar sobre los berberechos.
21/01/2024 | 32:14
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00:00:0002:19SER Castro Urdiales
Los conserveros están preocupado por el elevado precio del aceite de oliva
El sector conservero busca alternativas ante el continuo encarecimiento del aceite de oliva. En apenas un año, el litro ha subido casi un 400 por ciento para las fábricas conserveras de Cantabria, que compran 20.000 litros para elaborar, por ejemplo, la anchoa del Cantábrico.
19/09/2023 | 02:19
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00:00:0004:41Hoy por Hoy Castro Urdiales
Industria conservera de pescado en Cantabria
El presidente de la Asociación de Fabricantes de Conservas de Pescado de Cantabria (CONSESA), Eduardo Sanfilippo, ha vuelto a dibujar un panorama complicado en un sector localizado fundamentalmente en la zona oriental de la región.
12/04/2023 | 04:41
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00:00:0016:09Al dente
Pimientos confitados
¿Se los imaginan, calentitos, sobre queso derretido? Es temporada de pimientos, y aprendemos a confitarlos con Ainhoa Aguirregoitia.
22/09/2022 | 16:09
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (14/09/2022)
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14/09/2022 | 01:39:59
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00:00:0009:55Hoy por Hoy Cuenca
Compartimos la tradición de guardar tomate con una familia de Valdecabras
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14/09/2022 | 09:55
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00:00:0014:53Hoy por Hoy La Rioja
Cómo evitar el botulismo en las conservas caseras (12/08/2022)
Rafael López, el coordinador de los servicios tecnológicos del CTIC CITA, explica las precauciones que hay que tener en cuenta a la hora de elaborar y consumir conservas caseras.
12/08/2022 | 14:53
