Crítica restaurantes
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00:00:0034:50Lalalá
Lalalá 1x30: Ana Marcos
Hablamos de buenos restaurantes y también de techos de cristal con la crítica gastronómica de 'El Economista'
16/11/2018 | 34:50
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00:00:0011:18Hoy por Hoy
"Yo no quiero público. A mí lo que me gusta es tener clientes"
Entrevistamos a Juanjo López, el cocinero de cocineros
06/11/2018 | 11:18
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00:00:0020:37Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa y Carlos de la Rocha, chef de 'Auténtico MX' | 25/10/2018
México lindo y sabroso...
25/10/2018 | 20:37
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00:00:0012:16Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa y José Antonio Sánchez, chef de Els Vents | 11/10/2018
El plancton de Alicante enamora a la San Sebastian Gastronomika
11/10/2018 | 12:16
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00:00:0031:22Lalalá
Lalalá 1x25: Marti Buckley (una vasca de Alabama)
La escritora norteamericana acaba de publicar un libro en el que recopila recetas de la cocina tradicional vasca.
04/10/2018 | 31:22
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00:00:0014:12Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 27/09/2018
Federico Pian, jefe de cocina del restaurante Monastrell
27/09/2018 | 14:12
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00:00:0019:14Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa y Andréa Donara | 14/09/2018
"La carbonara, el plato italiano más maltratado de la historia"
14/09/2018 | 19:14
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00:00:0012:55Radio Bilbao, audios extra
Gastronomía con nuestro "cocinillas" Eneko Sukaldari
Este miércoles nos visita Daniel Lomana de Kuma
29/08/2018 | 12:55
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00:00:0014:07Hoy por Hoy Cantabria
Alberto de Luna en Hoy por Hoy Cantabria (10/08/2018)
Alberto de Luna, autor de dimeunrestaurante.com, comenta cómo realiza la crítica gastronómica. Tiene miles de seguidores en Instagram que esperan su opinión sobre los mejores restaurantes.
10/08/2018 | 14:07
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00:00:0015:36Cadena SER, audios extra
Frituras de pescado
Hablamos de pescado frito con Fernando Bonilla, profesor del IES Universidad Laboral de Málaga, y con nuestros colaboradores habituales: Carlos G. Cano y Martín Berasategui, que esta semana nos propone una receta de merluza con mahonesa de ostras
22/06/2018 | 15:36
