Croquetas
Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)
Hablamos de raíces manchegas y de orgullo generacional con el chef de Ababol (Albacete), nos acercamos...
13/10/2024 | 59:08
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Fritos: trucos para un rebozado crujiente y no aceitoso
Ainhoa Aguirregoitia nos lleva de ruta de fritos por España, analiza los distintos tipos de rebozados...
06/07/2023 | 15:07
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Las otras vidas de la comida viejuna según Ainhoa Aguirregoitia
Una comida viejuna, por ejemplo, vendría a ser un caldo, un cocido o algo similar. Ainhoa Aguirregoitia...
02/03/2023 | 15:53
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Tendencias gastronómicas que causan hartazgo
Las modas pueden traer cosas buenas a nuestra vida, no se pone en duda. Pero en ocasiones son...
19/01/2023 | 14:38
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¿Te gustan las croquetas? - A pie de calle 16-01-2023
Ana Iriarte y Manuel Morillo van A pie de calle en el día de la croqueta para preguntar ¿Le gustan...
16/01/2023 | 16:25
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La mejor croqueta, en el bar Iruñazarra (17/05/2022)
Hablamos con Gorka Aguinaga, chef del bar Iruñazarra, ganador de la semana de la croqueta en Navarra...
17/05/2022 | 02:18
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SER GASTRO: Semana de la croqueta
Hablamos de la semana de la croqueta con Álvaro Urdanoz, de Harinas Urdánoz, organizador del evento,...
12/05/2022 | 10:34
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Entrevista con José Camacho, de Pepe&Cro, con motivo del día internacional de la croqueta
Conocemos un poco más de este manjar de la mano de este experto del sur de Madrid que desde Pinto distribuye...
17/01/2022 | 06:17
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Un homenaje a nuestras croquetas (16/01/2022)
En A vivir La Rioja no podemos dejar pasar por alto esta cita del calendario. Es el día internacional...
16/01/2022 | 17:42
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La Ventana a las 16h | La 'coronafobia', el miedo excesivo a contagiarse: "Afecta más a mujeres de entre 20 y 40 años"
Cerramos la semana hablando con un psicólogo de la 'coronafobia', el miedo excesivo al contagiao de...
14/01/2022 | 51:09
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