Los establecimientos contemplan que la mejora del tiempo para el fin de semana y la cercanía de la Semana Santa incrementará el interés del público
Algunos establecimientos han alcanzado las 1.000 croquetas en estos primeros días de la campaña.
Varios establecimientos recurren a recetas de otros países, como Italia o México para sus elaboraciones.
Las jornadas se desarrollarán entre el 29 de marzo y el 14 de abril.
El segundo puesto se lo ha llevado la croqueta de Rafael Domínguez, 'La bolita que quiere ser verde'
La fase final tendrá lugar el próximo lunes 18 de marzo en la Escuela de Hostelería La Merced.
Las personas que quieran participar tienen de plazo hasta el 13 de marzo para presentar su receta
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