Croquetas
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00:00:0004:48Hoy por Hoy La Manchuela
Entrevista a Rocío Moreno, cocinera y gente del Restaurante Casa Rocío
En el Día Mundial de la Croqueta nos cuenta algunos trucos para que sean deliciosas.
16/01/2020 | 04:48
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00:00:0006:48Hoy por Hoy Guadalajara
Mario de Lucas, sección "Cocina con Mario" (15/01/2020)
Sección en la que hablamos sobre la manera de acercar la cocina a nuestro día a día, de una forma fácil y divertida.
15/01/2020 | 06:48
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00:00:0002:21Consultorio de Martín Berasategui
¿Cuántos minutos necesita el rosbif estar en el horno para que esté en su punto?
El consultorio radiofónico de Martín Berasategui, que se emite todos los viernes entre las 11.30 y las 12.00 en el programa Hoy por hoy, sirve para resolver dudas culinarias de todo tipo: trucos, recetas, productos... Basta con dejar una nota de voz en el número de WhatsApp 638 31 34 66 para que el chef con más estrellas Michelin de España explique, por ejemplo, si es mejor preparar la bechamel con caldo o leche o cómo hacer un huevo con puntilla. En los últimos días han llegado preguntas muy interesantes de Ana o Juan Manuel
15/11/2019 | 02:21
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00:00:0002:44Consultorio de Martín Berasategui
El consultorio de Martín Berasategui: Las croquetas, ¿con caldo o con leche?
El cocinero 10 estrellas michelin responde a las dudsa de los oyentes en la cocina. Esta semana, con las croquetas y el pescado a la sal como protagonistas.
27/09/2019 | 02:44
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00:00:0014:01A pie de calle
¿Cuál es su secreto para hacer la mejor croqueta?
"A pìe de calle", martes 11 de junio de 2019
11/06/2019 | 14:01
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00:00:0025:04A Vivir Navarra
La cocina elegante de Javier Cameros Sierra (11/05/2019)
Sobre la semana de la Croqueta
11/05/2019 | 25:04
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00:00:0040:34Las preguntas de Broncano
Despedidas de soltero muy locas
El verano cada vez está más cerca, y con él las celebraciones más importantes del año: las bodas. David Broncano vuelve a salir a la calle para preguntar a los ciudadanos cuál ha sido la despedida más loca a la que han ido. Nos visita Césa Gutiérrez, socio fundador de PartyBus, una empresa organizadora de despedidas de soltero que cada vez está más de moda. En la sección gastronómica, Ángela Quintas nos trae un manjar: las croquetas de La Gastro de Chema, en la calle Barco, 7
03/03/2019 | 40:34
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00:00:0005:04Todo por la radio
Las mejores croquetas de la historia
Especialistas Secundarios investigan la receta de las mejores croquetas de la historia pero la receta ha desaparecido así como su misteriosa autora
30/11/2018 | 05:04
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00:00:0020:22A Vivir Navarra
"La cocina elegante de Javier Cameros": Croquetas, cocretas o clocletas, tan ricas unas como otras
Sección de gastronomía e historias adyacentes, a cargo de Javier Cameros, responsable de las cocinas de La Tasca de Don José de La Morea
24/11/2018 | 20:22
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00:00:0005:18Hoy por Hoy Guadalajara
José Mª Mingo, Feria de la Croqueta de Azuqueca
El vicepresidente de ACEPA explica los detalles de la Feria de la Croqueta que celebran 12 establecimientos de Azuqueca.
16/11/2018 | 05:18
