Crustáceos
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00:00:0012:54Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: La mejor forma de disfrutar del Centollo fresco
Llega la temporada de un producto de mar, que coincide con fechas propicias para su consumo
05/12/2018 | 12:54
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00:00:0006:33Hoy por Hoy Madrid Sur
Dagustín celebra 25 años de su sede en Getafe
A poco más de un mes de la celebración de las navidades, muchos españoles empiezan a preparar los menús para esas fechas y, sin duda, el marisco es uno de los habituales. Para hablar de ello hemos acudido a Mariscos Dagustín, precisamente en plena celebración de los 25 años de su sede en Getafe (calle Fundidores), y hemos hablado con tres de sus empleados.
19/11/2018 | 06:33
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00:00:0000:57Hora 14 Pontevedra
Empieza la campaña del centollo en Pontevedra
Empieza la campaña del centollo en Pontevedra
13/11/2018 | 00:57
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00:00:0010:09Zooloco
De animales drogados: pulpos sociables y langostas con marihuana
Rafa Muñiz nos trae la actualidad más relevante y curiosa del mundo animal. Una investigación de EE.UU. que ha demostrad que los pulpos a los que les dan éxtasis son más socialbles; y el método por el que aturden a las langostas en un restaurante de Maine antes de cocinarlas: darles marihuana
30/10/2018 | 10:09
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00:00:0001:39Hoy por Hoy Albacete
Así es la propuesta de Marisquería Nova para las jornadas de la tapa
En Hoy por Hoy Albacete
25/10/2018 | 01:39
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00:00:0019:20Hoy por Hoy Mallorca
Pep Noguera
Pep Noguera ha dedicado su sección a la gastronomía. Este viernes hemos hablado de una la línea de productos ecológicos de Agromalloca con el chef Miquel Calent y de una nueva edición de la feria MarisGalicia con Eneko Velasco.
19/10/2018 | 19:20
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00:00:0009:26Hoy por Hoy Jaén
José Manuel González, gerente de La Gamba de Oro: "La filosofía es la misma, poder dar marisco a gente de todos los poderes adquisitivos"
Con el gerente de 'La Gamba de Oro' hablamos sobre las actividades que la firma tiene previstas para la feria y el proceso de ampliación en sus instalaciones que llevarán a cabo de cara al mes de diciembre.
09/10/2018 | 09:26
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00:00:0001:00Radio Pontevedra, audios extra
Malas sensaciones en el inicio de la campaña de libre marisqueo
No está siendo un inicio sencillo para la campaña del libre marisqueo en la Ría de Arousa. El tiempo no está acompañando por el viento y además escasea el producto. Eso sí, a menos producto más precio pero aún así las previsiones son malas. La campaña terminará en el próximo mes de marzo.
02/10/2018 | 01:00
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00:00:0012:05Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: ¿Es un riesgo para la salud el uso de sulfitos?
El uso de este derivado químico se emplea sin demasiado control para conservar los alimentos
18/09/2018 | 12:05
