Dulces navidad
Hablamos con El Obrador de Eli, para conocer los mejores roscones de reyes de la zona norte de Madrid
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04/01/2024 | 06:02
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LA NAVIDAD
La Navidad tiene una fecha inamovible, el 24 de diciembre, pero como fiesta ha cambiado y mucho en pocas...
24/12/2023 | 49:01
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Cómo conseguir tus mejores almendrados
Receta de Almendrados caseros del maestro panadero Álex López
19/12/2023 | 04:57
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Gastro SER | Complicidad gastronómica con (el puto crack) Bernd Knöller
Hablamos con el chef del restaurante Riff de Valencia, nos asomamos a la cata a ciegas de panettones...
07/12/2023 | 33:01
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"Fabricaremos 15 millones de dulces de Navidad" José María Fernández, Consejo Regulador
04/09/2023 | 05:15
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¿Turrón o panettone?
Ainhoa Aguirregoitia cuenta los procesos de elaboración del "turrón de Alicante (el duro) y el "turrón...
29/12/2022 | 15:12
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El mejor roscón de Reyes, con Álex López
El maestro panadero Ález López nos ofrece la receta de roscón tradicional con algún que otro secreto...
28/12/2022 | 10:41
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El Cairo antes que Jijona: el desconocido origen egipcio de los turrones españoles
En Egipto, la confitería El Nil, que abrió hace casi un siglo, mantiene viva la tradición de los dulces...
27/12/2022 | 03:05
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¿A qué sabe la Navidad en Bilbao Gabonak?
Maridamos cultura con los mejores turrones vascos. ¿Cómo se elabora el sonokusko? #BilbaoGabonak incluye...
09/12/2022 | 19:30
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La tradición del Roscón de Reyes, muy presente en Ibiza (03/02/2021)
Desde la Asociaciación de Pasteleros de Ibiza nos han contado los miles de roscones que tienen preparados...
03/01/2022 | 10:21
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