Gastronomía
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00:00:0059:41Gastro SER
Gastro SER | José Carlos Capel y el fin de la crítica gastronómica
Además de comentar algunas de las novedades de Madrid Fusión 2026, el crítico gastronómico más influyente de España reflexiona sobre el estado actual de la gastronomía española y rememora algunas de sus comidas más memorables. Con Santi Rivas, además, hablamos de vino y geopolítica.
23/01/2026 | 59:41
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00:00:0006:37Hoy por Hoy Gijón
Daniel Martínez Junquera, director Visita Gijón, en el especial Fitur de la SER
22/01/2026 | 06:37
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00:00:0005:30Hoy por Hoy Gijón
Manuel Ángel Álvarez, alcalde Mieres, en el especial Fitur de la SER
22/01/2026 | 05:30
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00:00:0039:12Gastro SER
Gastro SER | El Langui: del rap a La Tasca
Hablamos con Juan Manuel Montilla de sus travesuras de infancia con los higadillos, de los olores de Pan Bendito o del famoso croquetón del 'Chiringuito de Pepe', que ahora sirve, sobre una vajilla única, en la malagueña Tasca del Langui.
16/01/2026 | 39:12
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00:00:0011:03Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Punkytzen, el restaurante con recetas secretas de Barakaldo
En nuestra cita con la gastrolomía local hoy nos visita el propietario de un local que se publicita como "de cocina creativa de barrio". El Punkytzen es un proyecto muy personal de Asier Ponce, quien se denomina a sí mismo como punky chef. No le gusta el tradicionalismo
15/01/2026 | 11:03
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00:00:0033:17Hoy por Hoy Vitoria
El txotx 2026 en la sidería Askartza de Trebiñu da el pistoletazo de salida a la temporada en Araba.
Se abre la temporada de la sidra en Astirragaraga. Así que nos iremos hasta allí para hablar con sus organizadores. Sagardoaren Lurraldea y los maestros de ceremonias de este edición, la Euskal Pilota Selekzioa. Una celebración que llegará a nuestro territorio con la apertura del txotx 2026 en la sidería Askartza de Trebiñu con Dupla como maestros de ceremonias. Así que además de hablar de cómo se presenta la temporada recorreremos las sidrerías de Trebiñu, Iturrieta y Kuartango
14/01/2026 | 33:17
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00:00:0000:58SER Antequera
Rubén Antón: "Tenemos que transmitir a los alumnos el potencial de nuestros productos"
13/01/2026 | 00:58
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00:00:0018:32Hoy por Hoy Bierzo
Kasa Muy, cocina tradicional y divertida: 'Arriesgo y la gente lo agradece'
Espacio Sabores del Bierzo dedicado a Kasa Muy, el sorprendente restaurante de Congosto
12/01/2026 | 18:32
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00:00:0004:45Gastro SER
Bocados literarios | Utensilios de cocina
La escritora Paloma Díaz-Mas recuerda la batería de cocina de juguete que le regalaron de pequeña y reflexiona sobre el cargamento de cacharros de cocina que ahora nos dejan los Reyes Magos.
14/01/2026 | 04:45
