Gastronomía
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00:00:0011:46Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
25/06/2025 | 11:46
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00:00:0004:50Hoy por Hoy Cantabria
The Champions Burger conquista Santander
The Champions Burger está recorriendo más de 40 ciudades entre febrero y diciembre, tras el éxito de la edición anterior, que superó los cuatro millones de visitantes en 18 ciudades y más de 100 hamburgueserías participantes.Los días 26 de junio al 6 de julio aterrizará en Santander y estará abierto en horario de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas.
24/06/2025 | 04:50
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00:00:0006:35Hoy por Hoy Bierzo
Carrilleras guisadas al vino tinto, una receta de El Ingeniero Cocinero
Receta de carrilleras al vino tinto de Pablo Fernández, El Ingeniero Cocinero
23/06/2025 | 06:35
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00:00:0045:47Gastro SER
Gastro SER | Cocinar cada día para cientos de personas: dejaron los restaurantes y ahora concilian
Alberto Rodríguez y Leyre Gómez no se conocen, ni si quiera se pueden ver durante esta entrevista, pero tienen muchas cosas en común. Él es jefe de cocina en un colegio público de Majadahonda (Madrid) y ella trabaja en la sección de ensaladas en la sede de LinkedIn en Dublín. Los dos acaban de terminar el servicio cuando comienzan a conversar y tienen toda la tarde libre para ellos y también los fines de semana. Todavía no se lo pueden creer, después de años trabajando en restaurantes y viviendo al contrario del mundo: "Durante unos años está guay. Mola la adrenalina de los restaurantes, es como adictivo, pero la vida no es fácil. ¿Que quieres hacer un viaje de aquí a cuatro meses? No puedes hacerlo porque tienes que pedir permiso primero. A mí eso es lo que acabó quemándome, no poder manejar tu tiempo libre", confiesa Leyre, mientras Alberto le da la razón. Para él fue clave el nacimiento de su hijo: "No quería que me viera solamente un día a la semana".
20/06/2025 | 45:47
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00:00:0009:38Recetas de tupper
Recomendaciones al plato | Monocromo: una vermuteria gastrounderground en el centro de Bilbao
Nueva cita gastronómica en 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia' para analizar recetas locales y aconsejar lugares donde comer bien pero a un precio razonable, dónde hacerlo en un día especial, un pintxo imprescindible o un buen café. Nos vamos hasta el restaurante Monocromo. ¿Qué recomendaciones nos hace su chef Lázaro Carrasco?
19/06/2025 | 09:38
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00:00:0001:27:32Hoy por Hoy Magazine
Raúl Arévalo, el gusto en la palabra y bivalvos en la mesa
Nuño Domínguez y Jaime García Cantero repasan la actualidad científica y tecnológica. Lola Pons subraya las palabras y expresiones que nos llevan a hablar del gusto. Luis Alegre invita a su club de amigos al actor Raúl Arévalo. El profesor Ocaña hace la crítica de los estrenos de la semana en el cine. Y Ainhoa Aguirregoitia nos da una lección gastronómica sobre bivalvos.
19/06/2025 | 01:27:32
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00:00:0016:44Al dente
Bivalvos, conchas y cítricos
Ya es verano, se nota en las calles y en todos lados. Y a esta hora nos metemos en la cocina, hay que tratar de encontrar temas frescos, veraniegos... Porque ya sabemos el calor que se pasa entre fogones...
19/06/2025 | 16:44
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00:00:0008:58Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
17/06/2025 | 08:58
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00:00:0002:31Las entrevistas de Aimar
Una experta en nutrición explica por qué no sirve de nada contar calorías y en qué debemos fijarnos realmente
Ángela Quintas señala que es muy importante
13/06/2025 | 02:31
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00:00:0032:59Gastro SER
Gastro SER | Arturo Valls, de sus paellas entre amigos a su propia marca de arroz
Arturo Valls presenta programas, actúa en películas y series, y tiene una productora pero en realidad todo es una tapadera para dedicarse a la gastronomía. Sus paellas tienen fama en el mundo de la farándula, es socio de dos restaurantes madrileños y está a punto de sacar su marca de arroz. "Muchas veces quedo con los directores, productores, guionistas para convencerles de que entren en un proyecto y digo "si lo que me mola en realidad es quedar a comer, elegir y descubrir sitios nuevos", bromea.
13/06/2025 | 32:59
