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Gastronomía

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    00:00:0007:51

    Radio Bilbao, audios extra

    El salmón que se da a la brasa

    El chef del restaurante Dando la brasa, Nacho Apecetxe, nos enseña a preparar un 'Tiradito de salmón marinado, quinoa roja y algas'

    16/06/2022 | 07:51

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    00:00:0000:29

    Hora 14 Madrid Norte

    Mercedes Martín, portavoz Guardia Civil sobre la clausura de un matadero ilegal cuya carne se vendía sin control sanitario en restaurantes asiáticos

    Mercedes Martín, portavoz Guardia Civil sobre la clausura de un matadero ilegal cuya carne se vendía sin control sanitario en restaurantes asiáticos

    16/06/2022 | 00:29

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    00:00:0016:05

    La sartén por el mango

    Sanidad y Trabajo: los inspectores más importantes de la gastronomía

    Hablamos con tres inspectores de Sanidad y Trabajo sobre cómo es su día a día y que tipo de infracciones se suelen encontrar en bares y restaurantes.

    14/06/2022 | 16:05

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    00:00:0009:00

    Hoy por Hoy Segovia

    Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.

    Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.

    14/06/2022 | 09:00

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    00:00:0003:05

    Hoy por Hoy Segovia

    Santiago Ortiz, gerente de Restaurante Casares, nos habla de la cena de fiestas en Restaurante Casares.

    Santiago Ortiz, gerente de Restaurante Casares, nos habla de la cena de fiestas en Restaurante Casares.

    14/06/2022 | 03:05

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    00:00:0038:47

    Radio Murcia, audios extra

    SER Viajeros Región de Murcia (10/06/2022)

    Programa especial de la Cadena SER en la Región de Murcia dedicado al turismo, el ocio y el tiempo libre. Los viernes, a última hora del día, y cuando comienza el fin de semana, respasamos toda la oferta turística de la Región de Murcia para que no te pierdas ninguno de sus múltiples eventos, planes y escapadas.

    10/06/2022 | 38:47

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    00:00:0054:07

    Cadena SER, audios extra

    La sartén por el mango: Dani García

    En el primer programa de 'La sartén por el mango' hablamos de cocina, de negocios y de política con el chef Dani García. También exploramos cómo trabajan los inspectores de Sanidad y Trabajo que se dedican a visitar bares y restaurantes. La cantante Anni B Sweet nos cuenta cuáles son sus restaurantes preferidos y Santi Rivas (Colectivo Decantado) nos recomienda vinos para hacer sangría y para triunfar en una primera cita de Tinder.

    12/06/2022 | 54:07

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    00:00:0010:51

    Radio Santander, audios extra

    Tripero y Rockero

    Hablamos con Carlos Carbonell que acaba de poner en marcha Tripero y Rockero, una food truck con mucho ritmo.

    10/06/2022 | 10:51

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    00:00:0000:15
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    00:00:0007:53

    Radio Bilbao, audios extra

    Ensalada para un verano muy próximo

    El chef del restaurante bilbaíno Los Fueros, Paul Ibarra, nos enseña a preparar el aliño "Bilbao-Bilbao"

    09/06/2022 | 07:53

 

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