Gastronomía
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00:00:0013:07Hoy por Hoy Guadix
Entrevista a Francisco López de Carnicería el Carbonero de Guadix
Programa dirigido por Antonio Tejeda.
29/10/2021 | 13:07
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00:00:0012:20Hoy por Hoy Madrid Sur
Entrevista con Antonio Marques, ganadero de la quesera Marques de Mendiola de Ciempozuelos, que se vuelve a presentar a los World Cheese Awards
El queso de oveja es reconocido como el mejor de España
28/10/2021 | 12:20
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00:00:0039:57Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja Baja (28/10/2021)
En el programa Hoy por Hoy La Rioja Baja, en este jueves 28 de octubre, hemos conversado sobre la nueva edición de las Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol. A partir de mañana viernes se inauguran estas jornadas, las décimo primeras, tras un año de parón. Regresan con mucha fuerza, con la mayoría de actividades que en años pre-pandemia, pero con los mismos objetivos de siempre: dar a conocer y aumentar el consumo de los productos estrella de la localidad catona. Para ello, todo una sociedad implicada, remando en la misma dirección para poner en el mapa Autol y convertirlo un año más en la 'capital del champiñón y la seta'. En este programa hemos conversado con algunos de sus protagonistas; con Catalina Bastida, alcaldesa de la localidad, con Francisco Saénz, presidente de ASOCHAMP y también con José Félix Castañón, encargado de la 'cocina en directo' así como con dos hosteleros de Autol.
28/10/2021 | 39:57
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00:00:0006:55Hoy por Hoy Peñafiel
La gerente del restaurante de El Molino de Palacios de Peñafiel, Emilia Bocos, repasa en la SER la escasez de setas en el ámbito de la gastronomía micológica.
La gerente del restaurante de El Molino de Palacios de Peñafiel, Emilia Bocos, repasa en la SER la escasez de setas en el ámbito de la gastronomía micológica.
28/10/2021 | 06:55
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00:00:0014:27A pie de calle
Dulces tradicionales del Dia de Todos los Santos - A pie de calle (28/10/2021)
Carlos Marchán y Manuel Morillo se desplazan a una pastelería de Móstoles para saber más sobre los dulces tradicionales del Día de Todos los Santos.
28/10/2021 | 14:27
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00:00:0008:42Radio Bilbao, audios extra
Gyozas de cordero en su jugo
El chef del restaurante Monocromo de Bilbao, Lázaro Carrasco, es el protagonista de 'Recetas fáciles en tiempos difíciles'
27/10/2021 | 08:42
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00:00:0008:23Hoy por Hoy La Manchuela
Manolo Olmeda, gerente de Almendras Olmeda
Campaña desigual en la comarca a causa de los fenómenos meteorológicos.
27/10/2021 | 08:23
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00:00:0008:23Hoy por Hoy La Manchuela
Manolo Olmeda, gerente de Almendras Olmeda
Campaña desigual en la comarca a causa de los fenómenos meteorológicos.
27/10/2021 | 08:23
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00:00:0010:30Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Inmersiones fotográficas, deporte y gastronomía, en la nueva edición de 'Vive la posidonia'
En el espacio que dedicamos cada miércoles a la 'Biodiversidad pitiusa', nos sumergimos con el oceanógrafo Diego Ponce para hablar sobre la floración de nuestra planta marina más emblemática
27/10/2021 | 10:30
