Gastronomía
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00:00:0005:41Cadena SER, audios extra
Seis restaurantes españoles entre los mejores del mundo según 50 Best
El restaurante Disfrutar de Barcelona ha escalado hasta el número 5 del mundo en la última edición de 50 Best. Un reconocimiento que, para el chef Oriol Castro, se traduce en felicidad y también presión.
06/10/2021 | 05:41
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00:00:0039:58Un día en el recuerdo
Un día en el Recuerdo (05/10/2021)
Programa de hoy 'Un día en el Recuerdo', presentado por José Antonio Justicia y Ginesa Blanco
05/10/2021 | 39:58
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (05/10/2021)
Reyerta en Las Pedroñeras con dos heridos. Homenaje a la profesora fallecida Macu Rubio, con Carmen Orellana, del Aula Poética. Faltan camioneros, con el presidente de la Federación de Empresas del Transporte de Castilla-La Mancha, Fetcam, Carlos Martín de la Rubia y con Ángel Luis Castellano Bobillo, responsable del sector de Logística y Mercancías de Comisiones Obreras en Cuenca. Inventario de monumentos en peligro de la asociación S.O.S. Patrimonio Conquense, con el autor del informe, Mariano López Marín. Reportaje ‘Terapia con perros y personas mayores’, con el director de Gudcan, Luis Puerta, la psicóloga Carolina Poliniato, los mayores Ciriaco, Benjamín, Aurelia, Antolina y el perro Febrero. Nuevos premios para Quesos Villarejo, con el director comercial Diego Álvarez.
05/10/2021 | 01:40:00
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00:00:0006:15Hoy por Hoy Cuenca
Los británicos descubren el queso manchego al resoli de Cuenca y le dan un premio
La empresa de Quesos Artesanos Villarejo, de Villarejo de Fuentes (Cuenca) celebra estos días los recientes premios conseguidos en el Reino Unido, en concreto en el Great Taste Awards y en el Global Cheese Awards. Un total de seis reconocimientos han recaído en los quesos de esta compañía conquense que elabora sus quesos de manera artesanal, entre ellos el queso manchego al resoli, una de sus últimas creaciones. Lo hemos contado en Hoy por Hoy Cuenca con el director comercial de esta empresa familiar, Diego Álvarez.
05/10/2021 | 06:15
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00:00:0006:33Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos', con Agustín Cacho: catas dinámicas
El grupo Montes Norte pone en marcha esta interesante iniciativa que no requiere ningún tipo de organización. Tan sólo es necesario entrar y participar
05/10/2021 | 06:33
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00:00:0004:55Hoy por Hoy Ciudad Real
'Raíces', con Agustín Cacho: ¿Qué se espera de la campaña del pimiento de este año?
Se espera recoger un 50% menos que en la campaña anterior. Nos acercamos al pimiento de Infantes
05/10/2021 | 04:55
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00:00:0008:27Hoy por Hoy Bierzo
Bollitos de mantequilla, qué ricos
Receta del maestro pastelero Álex López
05/10/2021 | 08:27
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00:00:0000:21Hora 14 Ávila
Ana Reviejo: "Nos hemos estado dando contra una pared"
Ana Reviejo, portavoz de la plataforma 'Salvemos el Castañar de El Tiemblo'
05/10/2021 | 00:21
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (04/10/2021)
Baja el paro registrado en septiembre en la provincia de Cuenca. Llega a Cuenca el musical ‘Antoine’, con el actor y cantante Jan Forrellat. Día de la Arquitectura, con Juan José Ramón Vindel, presidente de la demarcación en Cuenca del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha. Buscando setas, con el experto José María García Cardo. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca. ‘Análisis deportivo’ con LuisJa García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
04/10/2021 | 01:40:00
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00:00:0006:30Hoy por Hoy Cuenca
El cambio climático favorece la aparición de una sabrosa seta en Cuenca
El cambio climático ha favorecido que este pasado mes de septiembre haya proliferado más veces una especie concreta de seta en la Serranía de Cuenca, la amanita caesare, según ha explicado en Hoy por Hoy Cuenca el experto José Luis García Cardo, coautor junto a su hermano Óscar del libro Guía de setas de la provincia de Cuenca (UCLM, 2019).
04/10/2021 | 06:30
