Gastronomía
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00:00:0014:13Hoy por Hoy Ciudad Real
'SER Conscientes', con Ángel Mozos: ¿Podemos ser más sostenibles con el consumo de carne?
Lo analizamos desde todas las vertientes. La emisión de gases varía según el tipo de animal, y buscamos algunas alternativas para rebajar la misma
08/06/2021 | 14:13
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00:00:0009:03Hoy por Hoy Bierzo
Álex nos descubre la empanada de pera conferencia
Receta del maestro pastelero Álex López
08/06/2021 | 09:03
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00:00:0004:24Radio Murcia, audios extra
El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: pastel salado de espárragos verdes
Con la primavera, nos animamos a salir a patearnos el campo. Y en el campo podemos encontrar unos ricos espárragos que esta semana Mireia Ruíz nos va a enseñar a preparar en un pastel salado que nos va a hacer la boca agua. Ah, y si no nos apetece salir a patearnos el campo, también los encontraremos en la tienda o el mercado
07/06/2021 | 04:24
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00:00:0001:39:58Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (07/06/2021)
Reparación de daños causados por la tormenta del sábado en Villar del Humo, con su alcalde, Juan Ignacio Saiz. Acto de memoria histórica en Olmeda del Rey, con Máximo Molina, presidente de la ARMH de Cuenca. Agresiones a enfermeras, con Lorena Cantero, tesorera del Colegio Oficial de Enfermería de Cuenca. Mermelada de saúco, con Eduardo Soto, de la empresa Soto Saúco. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz: ‘La bruma verde’ de Gonzalo Giner. ‘Análisis deportivo’ con Luis Javier García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
07/06/2021 | 01:39:58
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00:00:0009:18Hoy por Hoy Cuenca
Cuenca se apunta a los beneficios del saúco y una empresa comercializa ya su mermelada
En el valle de Uña encontramos la plantación ecológica de saúco que gestiona Eduardo Soto. Allí mismo tiene el obrador donde elabora siropes y mermeladas de esta fruta que comercializa bajo la marca de Soto Saúco en distintos formatos y precios. Toda la información la podéis encontrar en el blog sotosauco.wordpress.com y próximamente en la web sotosauco.com Además, en Hoy por Hoy Cuenca hemos hablado con Eduardo Soto de este producto y de sus propiedades en el espacio de gastronomía que compartimos cada lunes con Carmen Pariente.
07/06/2021 | 09:18
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00:00:0031:02Hoy por Hoy Tenerife
Gastro SER, en busca del mejor bocadillo de Tenerife
Con Cris Hernández hablamos con el ganador del concurso de mojos en Madrid Fusión y recorremos Tenerife en busca del bocadillo perfecto de la isla
04/06/2021 | 31:02
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00:00:0008:28Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El chef Óscar Molina nos cuenta lo que ha dado de sí Madrid Fusión
El chef ejecutivo del restaurante La Gaia ha acudido al certámen esta semana
03/06/2021 | 08:28
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00:00:0040:05Hoy por Hoy Eibar
MIREIA 3 JUNIO 2021
MIREIA 3 JUNIO 2021 (Concurso de pintxos de Bizkaia)
03/06/2021 | 40:05
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00:00:0001:25:41De buenas a primeras, programa completo
Gastronomía, borracheras e historia
¿Crees que el cachopo está sobrevalorado? ¿Lo prefieres a la fabada? Además, el humor de Silvia Abril y Toni Acosta en 'El grupo', ciudades medianas, historia de las fosas comunes, desayunos, música, buenas noticias... ¡Y audios de los oyentes que no hemos podido emitir durante la semana!
04/06/2021 | 01:25:41
