Gastronomía
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00:00:0019:13Hoy por Hoy Bierzo
El secreto del mejor pan: harina integral, masa madre y tiempo
Entrevista a Jorge Pastor, maestro panadero, en la sección del panadero Álex López
27/04/2021 | 19:13
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00:00:0012:55Hoy por Hoy Matinal Lugo
Hoy por Hoy Matinal Galego Lugo 8.20
Os bombeiros de Lugo empregaron máis de 1,5 millóns de litros de axente extintor para sofocar o incendio do polígono industrial de O Ceao. A alcaldesa, Lara Méndez, acredita que ainda que esté extinguido o lume o bombeiros ainda seguen a controlar in situ que non se reactive. Unións Agrarias denuncia que a empresa Logística Alimentaria adebedalle douscentos mil euros a máis de vinte gandeiros nas entrega da leite. O concello de Lugo traballa xa no cuarto plan de igualdade, coa finalidade de convertir a cidade de Lugo nunha cidade feminista. E o concello de Lugo saca o listaxe provisional para as escolas infantis. A xuiza Pilar de Lara persegue a inconstitucionalidade da sanción que obrigouna a sair de Lugo e ter que irse a Ponferrada.
27/04/2021 | 12:55
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (26/04/2021)
Entrevista con el alcalde de Cuenca, Darío Dolz. Un guardiacivil de Cuenca recorrerá a pie 350 kilómetros desde Villamayor de Santiago hasta Granada en homenaje a los fallecidos por el covid, con el propio protagonista Víctor Henares. ‘Las recetas de la asociación Lúzán’ con Eva Palenque. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
26/04/2021 | 01:39:59
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00:00:0003:45Radio Murcia, audios extra
El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: cheesecake de fresas y frutos del bosque
Las fresas son un fruto que está de plena temporada y, aunque en nuestra Región de Murcia no se produce, no faltan donde encontrarlas y poder disfrutar de ellas. Mireia Ruíz nos va a enseñar a preparar con ella un particular cheesecake que, además, nos va a traer a la memoria nuestros postres de la infancia
26/04/2021 | 03:45
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00:00:0007:47A Vivir Baleares
'Oído cocina', 25 abril
Escucha la propuesta gastronómica de Andreu Genestra en 'Oído cocina', en 'A Vivir Baleares'. Este domingo, recetas con la lechuga como elemento principal.
25/04/2021 | 07:47
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00:00:0014:48Desayunando con
Desayunando con... | Los Hermanos Torres, el buen rollo en la cocina
Desayunamos en Casa Hermanos Torres de Barcelona con Sergi i Javier Torres, sentados en una de las cocinas de este restaurante que era una nave industrial, recordamos con ellos a su abuela Catalina. De las torrijas de les preparaba para desayunar y de la fiesta que era cada comida con ella.
25/04/2021 | 14:48
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00:00:0001:01:21Cadena SER, audios extra
50 Next: tres ideas 'made in Spain' que pueden revolucionar la alimentación
Maitane Alonso, Marc Coloma y Clara Díez quieren hacer del mundo un lugar mejor gracias a una máquina que alarga la vida de los alimentos, la producción de alimentos sabrosos con proteína de origen vegetal o la promoción del queso artesano excelente. Charlamos con ellos en el espacio '¡A comeeer!' de Twitch.
24/04/2021 | 01:01:21
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00:00:0003:07Cadena SER, audios extra
El boom de los desayunos a domicilio
La pandemia de COVID-19 ha disparado la demanda de desayunos a domicilio y empresas como Doña Col (Zaragoza) o La Dulce Ilusión (Murcia) se han sabido adaptar para crecer. Un reportaje de la sección Desayunología del programa 'De buenas a primeras'.
24/04/2021 | 03:07
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00:00:0027:08Cadena SER, audios extra
Francis Paniego: "Si Pedro Sánchez me propusiera cocinar en la Moncloa, le haría la cobra"
Compartimos un nuevo espacio de 'A comeeer!' en Twitch con el cocinero riojano Francis Paniego, que ha sido el encargado de preparar la cena de gala de la Cumbre Iberoamericana de Andorra.
24/04/2021 | 27:08
