Gastronomía
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00:00:0050:33La Ventana
La Ventana a las 16h | Un pueblo llamado Torrijas, Estado de las estaciones de esquí, Casarse en la nieve, El auge de las agencias matrimoniales, Academia de Saberes Inútiles y Abejas Mon Amour
Un pueblo en la sierra de Teruel llamado Torrijas. Tiene 36 habitantes censados, pero en esta época del año se llena de gente. Hablamos con su Alcaldesa, Inés Villareal.Los amantes de la nieve están aprovechando estos días para hacer las ultimas bajadas y prácticamente despedir la temporada. Nos cuenta Alfonso Ojea.Quizás uno de los momentos más emocionantes para una pareja puede que sea el día de su boda. Pues hay ceremonias que apuntan a convertirse en una alternativa para los que buscan escapar de lo convencional. Estamos hablando de casarse en la nieve rodeados de montaña . Así lo hicieron el pasado viernes 11 de abril, Josefine y Ben, una pareja que se dio el sí quiero en plena estación de esquí de Grandvalira. Saludamos Claudia Lambies, fundadora de la empresa organizadora de estas ceremonias.Encontrar a una pareja, un compañero de vida, se ha convertido en una tarea complicada. Muchos acaban por tirar la toalla, pero las agencias matrimoniales siguen en auge. Nos cuenta Sonia Ballesteros.Marta Fernández hace un repaso por los personajes más viajeros en una nueva edición de la Academia de Saberes Inútiles.Hay niños que desde pequeños tienen claro que quieren ser de mayor pero también hay quienes encuentran su futuro en el camino, poco a poco. Sergio García es uno de estos últimos. A los 19 años abandonó su barrio de Barcelona y poco a poco se fue introduciendo en el mundo de la apicultura para acabar dedicándose a ella.
18/04/2025 | 50:33
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00:00:0001:36:35Hoy por Hoy Magazine
Meteoritos, palabras de Semana Santa y un yogur en el cine
Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' analizan la actualidad semanal. Nos citamos en el parque de atracciones con Laura Parro, geóloga planetaria, para hablar de meteoritos. Lola Pons nos enseña las palabras más singulares de la Semana Santa. Javier Ocaña hace la crítica de la cartelera. Y, por último, nos tomamos un yogur con Ainhoa Aguirregoitia.
17/04/2025 | 01:36:35
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00:00:0017:13Al dente
El yogur
El yogur forma parte de nuestros desayunos, meriendas y dietas. Pero qué es es realmente el yogur. Eso por un lado. Por el otro, es un alimento con una historia fascinante que conecta a culturas muy distintas y ha viajado del pasado al presente sin perder protagonismo. Aprende y disfruta de los sentidos con Ainhoa Aguirregoitia. .
17/04/2025 | 17:13
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00:00:0048:13La Ventana
La Ventana a las 16h | Dana, Cómo está la Albufera, Hacemos números, El Mejor Panadero y Una historia viral en el día Mundial de la Voz
Mazón sigue diciendo que es mentira que él estuviera incomunicado... dice que son mentiras de la izquierda... y que en todo momento estuvo en contacto con quienes le quisieron llamar dice. Pero el registro telefónico de la exconsejera, Salomé Pradas, demuestra otra cosa. Nos cuenta Miguel Ángel Campos.Las labores de reconstrucción siguen siendo todavía muy necesarias en las casas, en los barrios de las zonas más afectadas... y también en la Albufera. La organización ambiental SEO/BirdLife ha hecho balance de los trabajos que vienen realizando, con la ayuda de cientos de voluntarios, para limpiar y preservar este espacio natural único. Han retirado más de 43.000 kilos de residuos que dejó la DANA. Anna Valentín, es responsable de esta organización en la Comunidad Valenciana.Hacemos números con Santiago Niño Becerra.El pan es pan... o no. Porque hay panes que se hacen con tiempo, con cuidado y dedicación. Y hay otros que llegan envueltos en plástico, duran semanas intactos y parecen más bien un producto de fábrica. Esta semana el Mejor Panadero del Mundo ha lanzado un mensaje claro en redes sociales: el pan de supermercado y gasolinera no debería ni considerarse pan. Hablamos con Domi Vélez, el Mejor Panadero Internacional.Asunción ha vuelto escuchar la voz de su padre tantos años después. Los nietos de Asunción querían darle una sorpresa a su abuela por el día de San Blas. Habían encontrado en unas cintas antiguas en las se escuchaba a su bisabuelo dedicando una canción a su esposa Ángeles.
16/04/2025 | 48:13
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00:00:0014:57Pretérito pluscuamperfecto
Con las manos en la masa: un programa pionero
En 1984 comenzamos a ver en televisión cómo se guisaba con tranquilidad frente a las cámaras, cómo se charlaba sobre escultura haciendo torrijas, sobre la Guerra Civil arrancando unas lentejas con nada o sobre la cultural del pan mojándolo en tomate. "Con las manos en la masa" fue un programa que sacó la cocina de las cocinas, que hizo que el aderezar platos estuviese vinculado con la alta cultura y con la cultura pop de aquellos años 80. Elena Santonja tuvo mucho que ver con el éxito del programa. Suyo era el carisma, el conocimiento de diferentes materias, la curiosidad, los amigos... Recordamos cómo tomó forma el programa con la ayuda de los hijos de Elena, parte del equipo y el entonces Director General de RTVE, José María Calviño.
16/04/2025 | 14:57
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00:00:0001:37:34Hoy por Hoy Magazine
Manolo García, el recuerdo de 'Con las manos en la masa', vicios inconfesables y una aproximación a Bertín Osborne
Empezamos con la reflexión de Marta Sanz, Manuel Delgado y los oyentes sobre "vicios". Roberto Villar elabora la biografía no autorizada de Bertín Osborne. Recordamos el programa de cocina 'Con las manos en la masa'. Y por último, Manolo García nos presenta 'Títere con cabeza', su primer libro de relatos.
16/04/2025 | 01:37:34
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00:00:0012:29Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y Juan Manuel Martín, responsable de las Bodegas Valle del Botijas S.L.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y Juan Manuel Martín, responsable de las Bodegas Valle del Botijas S.L.
15/04/2025 | 12:29
