Gastronomía
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00:00:0001:21Actualidad
La historia detrás del plato más íntimo de Quique Dacosta: "Compuse la muerte de mi hermano"
El chef Quique Dacosta, reconocido con tres estrellas Michelin, ha compartido este martes una de las historias más personales de su carrera, durante una emisión especial del 'Hoy por Hoy' desde el Museo del Prado. Dacosta habló sobre la conexión entre arte y gastronomía, y reveló detalles íntimos sobre uno de los platos más significativos de su trayectoria.
11/03/2025 | 01:21
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00:00:0011:18Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
11/03/2025 | 11:18
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00:00:0041:44Hoy por Hoy
Programa especial desde el Museo del Prado: el arte de visitar un museo
En la Sala de las Musas del Museo del Prado, hablamos con el chef tres estrellas Michelín Quique Dacosta y con una de las antiguas restauradoras del museo, Inmaculada Echeverría. Junto a ellos, nos sumergimos en la manera de visitar un museo, la infinidad de detalles del Prado y conocemos el trabajo espectacular de los restauradores que trabajan en los entresijos del museo para recuperar y reacondicionar sus obras.
11/03/2025 | 41:44
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00:00:0005:57Hoy por Hoy Cuenca
Un finalista al mejor torrezno del mundo desvela cómo los hace (y te sorprenderá)
Fco. Javier Jiménez Morillas, de Tarancón (Cuenca) ha llegado a la final de este concurso organizado por Torreznos de Soria
10/03/2025 | 05:57
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00:00:0019:01Hoy por Hoy Bierzo
La venta de Goyo, cocina maragata con una chispa berciana
Espacio gastronómico de Miguel ANtonio Álvarez dedicado a La venta de Goyo
10/03/2025 | 19:01
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00:00:0013:09Gastro SER
Música en la cocina | Villano Antillano
Chicharrón Pacheco, piononos de la abuela y cocina criolla: entre tema y tema, Elisa Muñoz explora la relación de la artista de Puerto Rico con la gastronomía.
10/03/2025 | 13:09
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00:00:0001:00:14Gastro SER
Gastro SER | Machismo con estrella Michelin (y croquetas congeladas)
Le hemos preguntado a 30 restaurantes si podíamos ir con niños y sus respuestas tenían que comentarse en un programa especial del 8-M, con Laura Baena (Club Malasmadres), Maria Nicolau, Elena Arzak, Fina Puigdevall, César Martín o Pedro Blanco.
07/03/2025 | 01:00:14
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00:00:0001:32:47Hoy por Hoy Magazine
Lo último en móviles, etiquetas de vino, mermeladas y estrenos de cine
Jaime García Cantero y Nuño Domínguez abordan la actualidad del Mobile World Congress de Barcelona y otros temas tecnológicos y científicos de actualidad. Nos tomamos un Rioja con Sergio Aja, diseñador de etiquetas de vino. Javier Ocaña nos recomienda los mejores estrenos de la cartelera de cine. Y Ainhoa Aguirregoitia pone sobre la mesa mermeladas, compotas y chutneys.
06/03/2025 | 01:32:47
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00:00:0004:07Hora 14 Cantabria
La campaña de la anchoa que afecta a Cantabria empezará con el sistema de cupos actual, pero podría cambiar en mayo
La campaña de la anchoa empezará este lunes día 10 con el sistema de cuotas actual, con cupos por barco, que se podría cambiar en mayo. Este martes se han reunido por videoconferencia el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto al sector para plasmar las propuestas de cupos de anchoa planteadas por el sector, productores pesqueros y las comunidades del Cantábrico, entre ellas Euskadi.
05/03/2025 | 04:07
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00:00:0008:48Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
04/03/2025 | 08:48
