Gastronomía
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00:00:0012:48Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
17/12/2024 | 12:48
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00:00:0001:31:15Hoy por Hoy Magazine
Cómo ser un buen jefe, hacer unas buenas migas y meterse un un jardín sin salir en los papeles como Tamara Falcó
En el programa de hoy hablamos sobre cómo ser un buen jefe con Nacho Carretero, Aitana Castaño y el experto en liderazgo Alberto González Pascual. Invitamos al club de las 'Miss Experiencia' a Isabel Guadalupe, una manchega que aprendió a cocinar a fuego lento con su abuela y su madre. Eduardo Barba da consejos a los oyentes para mantener sanas sus plantas. Y Martín Bianchi revisa las novedades de la prensa del corazón, en la que arrecian los rumores de separación entre Tamara Falcó e Íñigo Onieva.
17/12/2024 | 01:31:15
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00:00:0015:12Miss Experiencia
Isabel Guadalupe, el amor por la cocina a fuego lento
Hoy recibimos en el club de 'Miss Experiencia' a Isabel Guadalupe, una buena amiga manchega que los oyentes de Ser Ciudad Real seguro que conocen bien porque lleva años enseñándoles recetas en la emisora local. Ha escrito dos libros autoeditados con las recetas de su familia. Es cocinera por devoción, no por profesión. ¿De dónde le viene la pasión por los pucheras? Su abuela y su madre le enseñaron el amor por la cocina hecha a fuego lento y a disfrutar de una mesa llena de gente.
17/12/2024 | 15:12
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00:00:0009:56Hora 14 Cantabria
La pesquería del Verdel en Cantabria no tendrá fondos para desguazar, según el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores
Esta semana la Unión Europea ha acordado el reparto de las cuotas pesqueras para el año que viene. Un reparto que afrontará el sector pesquero cántabro con dos noticias. Una buena, se reabre la pesca dirigida de jurel tras dos años con cuota cero, y una mala, la rebaja de un 22% en el cupo del verdel. Esta rebaja ya se pactó el pasado mes de octubre, es más en la Cadena SER el presidente de la Federación de Cofradías ya adelantó que en 2026 el verdel daría problemas por su biomasa. Es más ya adelantó que parte del sector pesquero que se dedica a la captura del verdel había pedido desguazar los barcos por las pérdidas económicas que llevan sufriendo años.
14/12/2024 | 09:56
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00:00:0031:49Gastro SER
Gastro SER | Vanesa Martín: la mejor parrillera de España
Hablamos del mazapán de Toledo, de los restaurantes de L'Albufera de València, de carne a la parrilla y del mejor restaurante de verduras del mundo.
13/12/2024 | 31:49
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00:00:0054:12SER Aventureros
Especial SER Aventureros desde Cáceres
Viaje a Cáceres para hablar con Victoria Bazaga, consejera de cultura, turismo, jóvenes y deportes; con Rosa María Holgado Alvarado: técnica en el ayuntamiento de Casar de Cáceres y coordinadora de las actividades relacionadas con el turismo vinculado a la trashumancia y a la torta del casar. Es historiadora y cronista oficial de Casar de Cáceres; con Pepe Alba: Cortador de Jamón. Gerente del Centro Escuela "El jamón hecho arte" y propietario del portal Turismo del Jamón. Además de tener a los colaboradores habituales más Raúl Ruiz y Pablo Morán
14/12/2024 | 54:12
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00:00:0038:20Hoy por Hoy
Vinos y moda de La Mancha (programa especial desde Manzanares)
En esta hora del especial desde el Gran Teatro de Manzanares nos vamos a la viña, sembramos una parra con Eduardo Barba, charlamos de vinos con Carlos Bonilla, presidente de la Denominación de Origen La Mancha, conocemos el Museo Manuel Piña con Lola Piña, amiga y colaboradora del diseñador manchego, y escuchamos la música en directo de Cometa.
13/12/2024 | 38:20
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00:00:0001:27:37Hoy por Hoy Magazine
La guerra tecnológica, el sastre Joaquín Fernández, 'Los años nuevos' y los caldos
En el 'Ministerio de Ciencia y Tecnología', Nuño Domínguez y Jaime García Cantero nos han contado que está pasando en la guerra tecnológica entre China y Estados Unidos. En 'Usted No Sabe Con Quién Está Hablando' hemos conocido al sastre del club del Real Madrid. Nuestra clase de 'Lengua' con Lola Pons ha ido sobre qué tipo de relación lingüística tenemos con Siria. En 'Vida y Cine', Javier Ocaña ha hecho una crítica sobre "Los años nuevos", la película "Es el enemigo", y la crítica bajo demanda a dos películas del director John Ford. Nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia nos ha explicado como dejar 'Al Dente' los caldos y calduchos.
12/12/2024 | 01:27:37
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00:00:0014:18Al dente
Caldos y calduchos
En pleno diciembre, a las puertas del invierno, buscamos el calor también en la gastronomía, esos platos o ingredientes que además de saciarnos nos ayudan a mantener una buena temperatura. Nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia nos ha explicado en 'Al Dente' las claves de un buen caldo.
12/12/2024 | 14:18
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00:00:0000:21Actualidad
"Pásame el número de la RAE": la indignación de José Luis Sastre por el último cambio sobre la paella
11/12/2024 | 00:21
