Gastronomía
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00:00:0007:31Hoy por Hoy Bierzo
Downtown celebra su aniversario con 'retos picantes'
En el espacio La Empresa, desde Downtown nos cuentan los retos con los que celebran su primer aniversario y en los que puedes participar si quieres llevarte una grata sorpresa
26/02/2025 | 07:31
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00:00:0014:56Al dente
Gastronomía y memoria colectiva
La gastronomía tiene un poder simbólico tan fuerte que, en contextos históricos y políticos específicos, puede convertir los alimentos en un símbolo de identidad, resistencia o reivindicación cultural. Los conflictos relacionados con la apropiación de platos reflejan una necesidad por el control de la narrativa cultural y de la memoria colectiva.
20/02/2025 | 14:56
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00:00:0012:35Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
25/02/2025 | 12:35
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00:00:0010:16SER Tudela
Final del III Concurso de España de Pincho de Verdura de Tudela
Reportaje en Hoy por Hoy Ribera en el marco de la Final del III Concurso de España de Pincho de Verdura de Tudela
25/02/2025 | 10:16
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00:00:0043:51Gastro SER
Gastro SER | Leila Guerriero y el poder de las historias comestibles
Charlamos sobre recuerdos de infancia, carros de la compra y cenas míticas con la periodista y escritora argentina, que dentro de pocos días participará en Diálogos de Cocina 2025.
21/02/2025 | 43:51
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00:00:0019:03Hoy por Hoy Bierzo
Dani Giganto: 'Cada botella cuenta una historia'
Espacio del gastrónomo Miguel Antonio Álvarez dedicado al sumiller Daniel Giganto
21/02/2025 | 19:03
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00:00:0001:29:33Hoy por Hoy Magazine
Un programa de miedo: meteoritos, lenguaje prebélico y literatura de terror
Hablamos sobre la probabilidad de impacto de un meteorito contra la Tierra en 2032 con los ministros de Ciencia y Tecnología de 'Hoy por Hoy'. Lola Pons analiza el lenguaje prebélico en la nueva era Trump. Conocemos a Jorge Plana, editor, traductor y librero especializado en literatura de terror, fantasía y ciencia ficción. El profesor Ocaña analiza los estrenos de cine de la semana. Y Ainhoa Aguirregoitia cuenta por qué asociamos determinados menús a un país.
20/02/2025 | 01:29:33
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00:00:0012:05Hoy por Hoy Castro Urdiales
Incertidumbre de la flota de Cantabria en el comienzo de la actividad pesquera
El comienzo de la actividad pesquera para flota de Cantabria, prevista para el mes de marzo, estará determinado por el acuerdo que alcancen las federaciones de cofradías del Cantábrico sobre la anchoa. Quedan pocos días y aún no hay borrador de resolución.
20/02/2025 | 12:05
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00:00:0011:29Hoy por Hoy Bierzo
Stéphan, el francés que se llevó la uva berciana para regresar con un vino diferente
Entrevista a Stéphan Martinelli, autor del vino 1.151, los kilómetros que separan Ponferrada de la bodega de La Loira donde lo elaboró
19/02/2025 | 11:29
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00:00:0007:51Hoy por Hoy La Rioja
Anna Terés: "Cualquier trabajo que no se monetiza es afición"
La popular divulgadora riojana obtiene el premio a la mejor influencer gastronómica de España
19/02/2025 | 07:51
