Gastronomía
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00:00:0006:06SER Viajeros Comunitat Valenciana
Comer Rico: Fusión nipona y mediterránea en un nuevo restaurante japonés que está conquistando València
Ubicado en el centro de Valencia, Hiro ofrece una experiencia gastronómica donde la tradición japonesa se encuentra con ingredientes y sabores mediterráneos
19/02/2025 | 06:06
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00:00:0016:42Las 7 de Hoy por Hoy
Rusia y Estados Unidos descongelan sus relaciones después de casi tres años suspendidas
Los representantes de exteriores de Estados Unidos y Rusia sentaron ayer las bases de esta nueva etapa. Fue en Arabia Saudí en una reunión que duró casi cinco horas y que terminó con pocas concreciones. Moscú y Washington no se reunían desde que Putin invadió Ucrania y ahora abren una nueva etapa para discutir el fin de la guerra sin contar con Kiev. Tampoco con Europa. El presidente francés, Emmanuel Macron, ha convocado hoy otra cumbre informal de líderes europeos para que Bruselas no pierda el pie en un escenario del que Washington y Moscú están empeñados en dejarle fuera.
19/02/2025 | 16:42
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00:00:0008:26Hoy por Hoy Bierzo
Consigue la tortilla perfecta con la receta del Ingeniero Cocinero
Pablo Fernández, el Ingeniero Cocinero, nos ofrece sus trucos para conseguir una tortilla de patatas perfecta
18/02/2025 | 08:26
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00:00:0012:49Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
18/02/2025 | 12:49
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00:00:0011:20Hoy por Hoy Bierzo
Vuelve Bierzo Fuera de Serie
Entrevista a Nacho León sobre el encuentro Bierzo Fuera de Serie del próximo 5 de abril
18/02/2025 | 11:20
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00:00:0018:21Hoy por Hoy Segovia
José María Ruiz, presidente de Procose, nos habla de los 5 días de El Dorado y de la situación de la producción de cochinillo.
José María Ruiz, presidente de Procose, nos habla de los 5 días de El Dorado y de la situación de la producción de cochinillo.
17/02/2025 | 18:21
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00:00:0007:32La última y nos vamos
La última y nos vamos | Chimo Bayo, Shostakovich y un salmón en la mesa
Un amigo del programa quería cocinar un salmón en su fiesta de cumpleaños, pese a que a algunos de sus invitados no les gusta el pescado. Superado el debate, solo faltaba por probar el salmón. Lo que ocurrió ya es leyenda.
17/02/2025 | 07:32
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00:00:0035:43Gastro SER
Gastro SER | Santi Taura y el sexto sabor de la cocina mallorquina
Hablamos de recetas olvidadas, de los excesos del turismo y de los vinos de Borgoña con el chef de Lloseta.
14/02/2025 | 35:43
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00:00:0001:30:17Hoy por Hoy Magazine
Celebramos el Día de la Radio con Xoel López y Diana Navarro
En el programa de hoy, marcado por la conmemoración del Día de la Radio, abrimos el estudio a los oyentes y recibimos a Diana Navarro como 'amiga Alegre'. Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' analizan la cumbre de la Inteligencia Artificial en París. Lola Pons nos explica el origen de las palabras más radiofónicas del diccionario. Javier Ocaña nos habla de la vuelta de Bridget Jones a la cartelera. Ainhoa Aguirregoitia nos enseña a elegir los mejores tomates para cocinar. Y acabamos con la actuación sorpresa de Xoel López desde la azotea de Radio Madrid.
13/02/2025 | 01:30:17
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00:00:0018:50Al dente
El amplio mundo de los tomates
Ainhoa Aguirregoitia trae en el Día Mundial de la Radio los fogones bajo el brazo para enseñarnos todo sobre los tomates. Una cata por variedades: tomate raff, kumato, rosa... y por colores: datterino rojo, amarillo, naranja... Y no podía faltar una receta, coca de tomate naranja con ventresca, una auténtica delicia. Ainhoa nos enseña las múltiples opciones que nos ofrece el tomate en la cocina, mucho más versátiles de lo que imaginamos.
13/02/2025 | 18:50
