Gastronomía
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:01:22Gastro SER
Gastro SER | Mikel Iturriaga al rescate
Programa especial de la noche de Reyes.
05/01/2025 | 01:01:22
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0055:21Gastro SER
Gastro SER | Carles Francino y los macarrones de su madre
Además del resumen 'foodie' de 2024, dedicamos el último programa del año a conversar con el director de 'La Ventana' sobre recuerdos y restaurantes. Santi Rivas nos habla de los vinos del Priorat y el Montsant, y Elisa Muñoz pone 'Música en la cocina' de Nena Daconte.
29/12/2024 | 55:21
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:18Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Panizzo, la foccaceria de moda en Bilbao
Bilbao suma un nuevo destino para los amantes de la comida italiana. Panizzo es tanto focaccería como panadería, y ofrece una amplia variedad de productos elaborados con ingredientes traídos directamente de Italia. Ubicado en la calle María Díaz de Haro 19, y con una alta presencia en redes sociales, hablamos con su propietario: con Hegoi Ramajo, un joven de 23 años
26/12/2024 | 08:18
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:47La última y nos vamos
Comida navideña en casa de los Truchado
La navidad viene cargada de días y excusas para los reencuentros. Iñaki Pascualena buscó familia de acogida para no pasar solo el día 25. Y Tere le prestó la suya.
26/12/2024 | 08:47
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:33:39Hoy por Hoy Magazine
Los mejores avances para la ciencia de 2024, las palabras de la Navidad, la historia de las pequeñas cosas, cine y comida de aprovechamiento
En el programa de hoy nuestros ministros de Ciencia y Tecnología repasan los avances más destacados de 2024 y los que se esperan en 2025. Lola Carretero viene con el látigo para arrancar de nuestro lenguaje expresiones y nos trae las palabras de la Navidad. Conocemos a la historiadora Nuria Rodríguez, que investiga las pequeñas cosas que han mejorada la vida cotidiana de los españoles. Javier Ocaña nos adelanta los estrenos de la cartelera en el cine. Y Ainhoa Aguirregoitia nos da consejos para reaprovechar toda la comida que nos ha sobrado en Nochebuena y Navidad.
26/12/2024 | 01:33:39
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0043:42El rincón y la esquina
Tradiciones
¿Cuánto y cómo se crea una tradición? ¿Por qué algunos gestos personales que se repiten inconscientemente como un ritual, mutan en tradición? ¿Por qué las reuniones familiares, los encuentros con amigos reproducen momentos más o menos felices cargados del peso, la fuerza y el imperativo de la tradición? ¿Cuándo algunas ropas, canciones, comidas y fiestas se ganan el calificativo de tradicionales? ¿Por qué replicamos los ceremoniales, las maneras de vivir y emotividades de otros? Preguntas para Marta Sanz y Manuel Delgado.
25/12/2024 | 43:42
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0032:46Gastro SER
Gastro SER | Santi Rivas y los nazis del vino
El autor de 'Vinos gentrificados' ha creado una descarnada (y divertida) sociología del sector. Repasamos la nueva norma sobre comedores escolares, le pedimos a unas cuantas estrellas de Instagram que nos hablen de su plato estrella de Navidad y rescatamos algunos momentos del paso de José Andrés y Dabiz Muñoz por la Cadena SER.
20/12/2024 | 32:46
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0015:27Al dente
Replanteando las tradiciones de Navidad con Rosana Galián
Ainhoa Aguirregoitia nos trae a Rosana Galián nos hace replantearnos la Navidad y la mesa desde distintas orbitas como el producto, la ostentación, los roles de género...
19/12/2024 | 15:27
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:27:57Hoy por Hoy Magazine
Manuel Gutiérrez Aragón, el escándalo del CNIO, atracones navideños, ver cine y mirar palabras
En este tramo del programa, Luis Alegre nos anima a conocer de cerca al cineasta Manuel Gutiérrez Arragón. Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' abordan las novedades sobre el escándalo en las cuentas del CNIO. Ainhoa Aguirregoitia nos da ideas para preparar el menú de esta Navidad. Lola Pons nos enseña a mirar las palabras, mientras que Javier Ocaña pone la lupa en los estrenos de la semana.
19/12/2024 | 01:27:57
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:38Gastro SER
Reportaje | Los consejos de un bombero para evitar incendios en la cocina
El fuego puede llegar a ser mortal en la cocina, tanto en los hogares como en los restaurantes. Un reportaje de Carlos G. Cano.
20/12/2024 | 01:38
