Gastronomía
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00:00:0005:56Hora 14 Cantabria
Entrevista a César Nates, presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria
César Nates, presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria
14/11/2024 | 05:56
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00:00:0001:28:24Hoy por Hoy Magazine
Tomates modificados genéticamente, toponimia valenciana, 'Gladiator II' y la morcilla
En el 'Ministerio de Ciencia y Tecnología', Nuño Domínguez y Jaime García Cantero han puesto sobre la mesa las paradojas de la cumbre del clima de Azerbaiyán, las consecuencias de los nombramientos de Trump, y los tomates chinos modificados genéticamente para que sean más dulces. En 'Usted No Sabe Con Quién Está Hablando', hemos conocido a una persona que ha venido de incógnito a la radio. En nuestra clase de 'Lenguaje' con Lola Pons, hemos aprendido de donde vienen algunos nombres propios valencianos que hemos escuchado estas semanas. En 'Vida y Cine', Javier Ocaña ha criticado "Gladiator II", "Polvo serán" y la crítica bajo demanda de "Chinatown". Dejamos el programa 'Al Dente' con Ainhoa Aguirregoitia, que hoy nos ha hablado de la morcilla.
14/11/2024 | 01:28:24
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00:00:0017:33Al dente
La morcilla
Especiadas, picantes, dulces, que bien se pueden hacer fritas, a la parrilla, a la plancha o cocidas. Da igual que la comas en bocadillo, al plato o con las manos. Da igual como las prepares, por lo general, siempre somo capaces de ingerirlas en cantidades industriales. Al menos, nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia, que hoy nos ha dejado 'Al Dente' un producto muy español: la morcilla.
14/11/2024 | 17:33
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00:00:0008:22Hoy por Hoy Nuestra Tierra
Lucía Arranz, concejal de Desarrollo Económico, hace balance del Concurso de Tapas y da a conocer los premiados
13/11/2024 | 08:22
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00:00:0009:55A Vivir Galicia
Alberto Lareo, sobre os restaurantes 'petfriendly': "Temos que adaptarnos e saber convivir"
13/11/2024 | 09:55
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00:00:0010:41Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
12/11/2024 | 10:41
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00:00:0009:59Hoy por Hoy La Rioja
Pedroso celebra este domingo la XXVI edición de su 'Feria de la Nuez'
Esta tradicional feria acoge cada año a más de 3000 visitantes
07/11/2024 | 09:59
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00:00:0008:41Hoy por Hoy Segovia
Adrián Martín García, gerente de Obrador de Pan Valdenebro de San Ildefonso, han entregado dos mil barras de pan en la Comunidad Valenciana.
Adrián Martín García, gerente de Obrador de Pan Valdenebro de San Ildefonso, han entregado dos mil barras de pan en la Comunidad Valenciana.
07/11/2024 | 08:41
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00:00:0004:13Gastro SER
Reportaje | "Aquí hay gente que llevará 4 ó 5 días sin comer caliente": voluntarios preparan arroz por pueblos afectados por la DANA
La movilización ciudadana está dando ejemplo una vez más de lo que es capaz de hacer y son varios los vecinos y grupos de voluntarios que están volcados en la ayuda de alimentos y preparación de comida en las zonas afectadas por la DANA. Voluntarios que ayudan a voluntarios. Trabajadores de la empresa de arroz de La Albufera Dacsa son algunos de los que llevan días recorriendo pueblos para elaborar una receta clásica, caldera o arroz de olla para 1.500 personas: "Es un plato caldoso que lleva toda la parte de cerdo, oreja, rabo, ternera además de cardo, nabo, patatas y las alubias", cuenta uno de los voluntarios. Un reportaje de Aida Bao.
07/11/2024 | 04:13
