Gastronomía
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00:00:0007:57Hoy por Hoy Bierzo
El corcho, la mejor protección para el vino
Espacio sobre el mundo del vino de la sumiller Mónica González DIñeiro
04/11/2024 | 07:57
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00:00:0005:04Hoy por Hoy Segovia
Nuria del Barrio, empanadas TresCaseras, nos habla de la empanada de níscalos con inteligencia artificial.
Nuria del Barrio, empanadas TresCaseras, nos habla de la empanada de níscalos con inteligencia artificial.
30/10/2024 | 05:04
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00:00:0010:16Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
29/10/2024 | 10:16
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00:00:0028:20Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Último lunes de Gernika: ¿Cómo impacta en el primer sector de Bizkaia el plan foral para su impulso? Casi cinco millones de euros
Desde hace siglos, el Último Lunes de Gernika ha sido un punto de encuentro para los habitantes de la comarca y un reflejo de su vida agrícola, ganadera y por lo tanto comercial. Se dice que sus orígenes se remontan a la fundación de la villa gernikesa, convirtiéndola en una de las citas para el primer sector más antiguas del norte. En este 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia' nos adentramos en la fiesta con un plan que acaba de presentar, tras meses de negociación con el sector, la Diputación Foral de Bizkaia
28/10/2024 | 28:20
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00:00:0014:14Hoy por Hoy Bierzo
Moncasi, director de 'El mago del vino': 'A Raúl Pérez lo paran por las calles de Nueva York'
Entrevista a David Moncasi, director de la serie documental 'El mago del vino'
28/10/2024 | 14:14
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00:00:0008:13Hoy por Hoy Nuestra Tierra
Lucia Arranz y Ángel Carlos Hernando hablan del Concurso de Tapas de Cuéllar del 1 al 3 de noviembre
25/10/2024 | 08:13
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00:00:0010:16Hoy por Hoy La Rioja
"Volvería a nacer en La Rioja y volvería a ser cocinero"
Lorenzo Cañas obtiene el Premio Nacional de Hostelería en la categoría de 'Empresario Hostelero'
25/10/2024 | 10:16
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00:00:0046:45Gastro SER
Entrevista a Anna Mayer (Panepanna): "Llegan por la cocina italiana y se quedan por las risas"
25/10/2024 | 46:45
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00:00:0001:30:59Hoy por Hoy Magazine
El recuerdo de Luis Medina, Estrella Morente, la serie "Querer" y arquitectura gastronómica
Hoy es un jueves diferente, porque hemos recordando a Luis Medina, el primer speaker , primer locutor, que tuvo Unión Radio Madrid, el origen de lo que es hoy en día la Cadena SER. Para ellos, nos han acompañado su nieta y bisnietas. Luis Alegre nos ha presentado a una nueva 'Amiga Alegre', Estrella Morente. En nuestra clase de 'Lenguaje', nuestra profesora Lola Pons nos ha hablado de las lenguas de la ONU. Nuestro crítico de 'Vida y Cine', Javier Ocaña, ha dado el sobresaliente a 'Querer' y ha hecho una reseña sobre 'Douglas is cancelled', además de la crítica bajo demanda de 'La llegada'. Ainhoa Aguirregoitia hoy apaga los fogones para explicarnos en 'Al Dente' qué es esto de la urbanografía y arquitectura gastronómica.
24/10/2024 | 01:30:59
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00:00:0017:23Al dente
Urbanografía y arquitectura gastronómica
Una nueva tendencia que navega entre la gastronomía y la arquitectura: maquetas comestibles de edificios, ciudades o monumentos. Ainhoa Aguirregoitia nos enseña los principios arquitectónicos que se trasladan a la composición y estructura de una receta.
24/10/2024 | 17:23
