Guía Michelin
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00:00:0017:14Hora 14 Córdoba
Entrevista Celia Jiménez , única chef andaluza Estrella Michelín
Evolución & Revolución de las Mujeres en el Medio Rural
05/03/2019 | 17:14
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00:00:0011:00Jaén Gastronómico
Jaén Gastronómico (01/03/2019)
Hablamos de la gastronomía de Jaén con Alberto Molinero y el segundo jefe de cocina del Restaurante Bagá, David González.
01/03/2019 | 11:00
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00:00:0017:57Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Soles Repsol en Guadalajara
Espacio de cocina con Mario De Lucas. Charlamos con Enrique Pérez de El Doncel de Sigüenza, con 2 Soles Repsol, y Roberto Rodríguez, de Las Llaves de Marchamalo, que ha mantenido el suyo.
27/02/2019 | 17:57
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00:00:0002:04Las noticias de Asturias
Las noticias de Asturias, 11:03 (21/02/2019)
Toda la información de Asturias del 21 del 02 de 2019
21/02/2019 | 02:04
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00:00:0018:50Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 14/02/2019
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 14/02/2019
14/02/2019 | 18:50
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00:00:0009:21Hoy por Hoy Cuenca
Una cena solidaria con Estrella Michelin a favor de Cruz Roja Cuenca
Por segundo año consecutivo Cruz Roja Cuenca y el restaurante Trivio organizan una cena solidaria en el ánimo de recaudar fondos para la campaña del Juguete “Sus Derechos En Juego”. La calurosa acogida del año pasado “nos ha llevado a ambas entidades a repetir experiencia” ha explicado el presidente de la Asamblea Provincial de Cruz Roja en Cuenca, Pedro Roca. Lo hemos contado en el espacio que dejamos una vez al mes a Cruz Roja en Hoy por Hoy Cuenca y que coordina Ana Cano, técnico responsable de Cooperación Empresarial de Cruz Roja. También hemos hecho balance de la campana de Juguetes de la pasada Navidad con Alejandro García, de Cruz Roja Juventud, y hemos hablado con el cocinero Jesús Segura, del Trivio, con una Estrella Michelin.
30/01/2019 | 09:21
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00:00:0009:16Hoy por Hoy Cuenca
Alimentos y gastronomía de Cuenca en Fitur
La gastronomía sigue siendo un pilar fundamental de la oferta de la ciudad de Cuenca, y promovida por su Ayuntamiento, bajo el slogan Cuenca sabe bien. El cocinero conquense Jesús Segura es el embajador gastronómico tras obtener una Estrella Michelin, quien realizará a una demostración culinaria “sobre los escabeches y el aprovechamiento de la gastronomía tradicional para la cocina de vanguardia”, según os contó en Hoy por Hoy Cuenca. Además, con Joaquín Cuadrado, director provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural hemos conocido los valores de promoción turística asociados a los alimentos de Cuenca y a las Denominaciones de Origen y marcas de Calidad Diferenciada.
26/01/2019 | 09:16
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00:00:0004:54Hoy por Hoy Cuenca
Salvacañete apuesta por la trufa como actividad de desarrollo para la comarca
El pequeño pueblo de Salvañete, en Cuenca, apuesta por la truficultura como actividad para el desarrollo del municipio. Este fin de semana celebran el Primer Foro dedicado a este producto con la presencia de tres cocineros con Estrella Michelin. Según ha explicado la coordinadora, Sonia Saiz, en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca, el Foro quiere “abordar el cultivo de la trufa negra desde un punto de vista gastronómico, pero también académico y de investigación”.
26/01/2019 | 04:54
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00:00:0006:32Hoy por Hoy Navarra
Premios SER Navarra: David Yárnoz, propietario del restaurante El Molino de Urdániz (22/01/2019)
Entrevista a David Yárnoz, propietario del restaurante El Molino de Urdániz, Premio SER Navarra 2019 a la Gastronomía, con el patrocinio de Eroski
22/01/2019 | 06:32
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00:00:0019:40Hora 14 Córdoba
Entrevista Rafael Jordano, director de la Catedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba
"La gastronomía de Córdoba tiene que dar el paso hacia la internacionalización"
19/01/2019 | 19:40
