Guía Michelin
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00:00:0010:18La Ventana
"Donde más cómodo me siento es en la cocina", Eneko Atxa en 'La Ventana'(14/12/2012)
Eneko tiene el primer restaurante con 3 estrellas Michelín en la historia de Bizkaia y además es, a sus 35 años, el cocinero más joven de España en conseguir estos galardones.
14/12/2012 | 10:18
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00:00:0006:24Hoy por Hoy
¿Qué les preocupa a los catalanes? Reportaje de Sonia Ballesteros
La SER les va a ofrecer a la lo largo de la campaña una serie de reportajes que pretenden ser una foto de la Cataluña del siglo XXI, de la Cataluña de este 2012
09/11/2012 | 06:24
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00:00:0015:50Cadena SER, audios extra
"A Vivir..." Gastrocultura 23-09-12
¿La gran cocina y el "me apaño con lo que haya en la nevera" están condenados a no entenderse? Ángel León y David de Jorge tienen muchos argumentos de peso para defender sus posiciones.
23/09/2012 | 15:50
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00:00:0003:51Hoy por Hoy
Hablamos con Montserrat Fontanè, madre de los hermanos Roca. Reportaje de Alejandro Pinacho en 'Hoy por Hoy' (30/08/2012)
Montserrat Fontané es el pieza clave que sirvió de inspiración para los tres hermanos. Cocinar con respeto, con cariño y con generosidad es la principal enseñanza que les transmitió. Joan, Josep y Jordi descubrieron su pasión por la cocina acompañando a su madre en la cocina del Can Roca.
30/08/2012 | 03:51
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00:00:0003:51Hoy por Hoy
Hablamos con Montserrat Fontanè, madre de los hermanos Roca. Reportaje de Alejandro Pinacho en 'Hoy por Hoy' (30/08/2012)
Montserrat Fontané es el pieza clave que sirvió de inspiración para los tres hermanos. Cocinar con respeto, con cariño y con generosidad es la principal enseñanza que les transmitió. Joan, Josep y Jordi descubrieron su pasión por la cocina acompañando a su madre en la cocina del Can Roca.
30/08/2012 | 03:51
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00:00:0009:08La Ventana
Martin Berasategui: "La lista de la revista Restaurant con los 50 mejores restaurantes es una mentira como una casa de grande"
Martin Berasategui nos da su opinión sobre la lista de la revista Restaurant, sobre los 50 mejores restaurantes. Además nos cuenta qué le parece que su colega de profesión, José Andrés, haya sidoelegido como una de las personas más inluyentes por la revista The Times.
03/05/2012 | 09:08
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00:00:0020:38Hoy por Hoy
Entrevista a Pau Arenós en 'Hoy por Hoy' (12/12/2011)
Pau Arenós (Villarreal, Castellón 1.966) publica "La cocina de los valientes" (Ediciones B), un libro sobre la gastronomía contemporánea, un retrato de lo que él mismo ha bautizado como "cocina tecnoemocional"
12/12/2011 | 20:38
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00:00:0004:25Hora 25
Josep Roca, del Celler de Can Roca, cuestiona en 'Hora 25' la lista de mejores restaurantes de la revista 'Restaurant'
La revista ha reconocido al restaurante Celler de Can Roca, que regenta junto a sus hermanos, como el segundo mejor restaurante del mundo
19/04/2011 | 04:25
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00:00:0014:46Hora 25
'Hora 25' felicita a Berasategui por su séptima estrella Michelín
Àngels Barceló felicita al cocinero por el galardón
25/11/2010 | 14:46
