Guía Michelin
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00:00:0013:41Hoy por Hoy La Rioja
La Rioja desembarca en 'Madrid Fusión' con todo su arsenal Michelín
28/03/2022 | 13:41
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00:00:0008:16Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Carlos Echapresto, Somelier del restaurante 'Venta Moncalvillo' (25/01/2022)
El riojano Venta Moncalvillo, de los hermanos Echapresto, ha sido elegido como el tercer restaurante favorito de los españoles en 2021, según el ranking elaborado por la plataforma de reservas TheFork a través de las notas obtenidas por los locales, las opiniones de los comensales y las reservas generadas. El ganador ha sido el local del chef Nandu Jubany, localizado en Calldetenes (Barcelona) y que cuenta con una estrella Michelin, que se ha coronado como el mejor para los españoles del pasado año. Por detrás del local barcelonés se sitúa La Casona del Judío del chef Sergio Bastard, ganador de este galardón en 2020 y que en 2021 se ha hecho con su primera estrella Michelin. Cierra el podio Venta Moncalvillo, de los hermanos Echapresto, ubicado en Daroca de Rioja (La Rioja), y que también cuenta con una estrella Michelin, protagonizando una importante subida tras escalar del puesto 27 al tercer en este año. En el ranking destaca que prácticamente la totalidad de la geografía española se encuentra representada, aunque con especial protagonismo en la región de Cataluña, que cuenta con 26 restaurantes, de los cuales 20 están situados en Barcelona capital.
25/01/2022 | 08:16
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00:00:0006:05A Vivir Baleares
'Oído cocina', 23 enero
Conocida ya la receta de las de lomo, Andreu Genestra finaliza su Sant Antoni gastronómico particular con las espinagadas de anguila. No te pierdas sus consejos en 'Oído cocina', en 'A vivir Baleares'.
23/01/2022 | 06:05
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00:00:0006:50Hoy por Hoy Ciudad Real
Entrevista desde Fitur a José Antonio Medina, chef del restaurante Coto de Quevedo
Medina hizo un 'showcooking' en la inauguración de Fitur este miércoles
20/01/2022 | 06:50
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00:00:0005:16A Vivir Baleares
'Oído cocina', 16 enero
Por motivo de Sant Antoni, Andreu Genestra nos trae a 'Oído cocina' este sábado las famosas espinagadas de lomo. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
16/01/2022 | 05:16
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00:00:0008:54A Vivir La Rioja
Ikaro celebra su quinto aniversario trasladando sus sabores a Ecuador
Entrevista en 'A vivir La Rioja' con la chef Carolina Sánchez del restaurante, con un estrella Michelin, Ikaro, ubicado en Logroño.
15/01/2022 | 08:54
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00:00:0005:56A Vivir Baleares
'Oído cocina', 9 enero
Sabemos que el Roscón de Reyes es el elemento que cierra las fiestas de Navidad, pero es domingo y Andreu Genestra ha alargado hasta hoy la celebración con una receta especial de este producto tan típico. Puedes escucharlo en 'Oído cocina', en 'A vivir Baleares'.
09/01/2022 | 05:56
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00:00:0009:03A Vivir Baleares
'Oído cocina', 2 enero
Este domingo, en 'Oído cocina', Andreu Genestra propone una receta alternativa de sopa de Navidad que no puedes perderte. Escúchala en 'A vivir Baleares'.
02/01/2022 | 09:03
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00:00:0016:14Hoy por Hoy Alicante
El chef Joaquín Baeza, en Hoy por Hoy Alicante
El chef Joaquín Baeza, en Hoy por Hoy Alicante
31/12/2021 | 16:14
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00:00:0005:38A Vivir Baleares
'Oído cocina', 26 diciembre
Escucha en 'Oído cocina' la receta de este fabuloso plato que propone Andreu Genestra para este día de Segona Festa. Puedes hacerlo en 'A vivir Baleares'.
26/12/2021 | 05:38
