Hortalizas
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00:00:0020:47Cadena SER, audios extra
El tomate cuanto más feo, más rico
Como cada lunes encendemos los fogones para hablar con nuestros chefs, Mikel Iturriaga y David de Jorge. Con ellos hemos hablado del tomate. Es un alimento rey de la cocina mediterránea y nos han dado las claves para potenciar su sabor.
15/09/2014 | 20:47
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00:00:0013:48Radio Irun, audios extra
Nutrición: los kilos de verano
'Hoy por Hoy Irun' es un programa de Radio Irun (Cadena SER), dirigido y presentado por Leyre González que se emite de lunes a viernes de 12:20 a 14:00h.
11/09/2014 | 13:48
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00:00:0015:27Radio Sevilla, audios extra
La Cámara de los Balones: "Gregorio Manzano, Embajador del Aceite en China"
Gregorio Manzano ha sido nombrado "Embajador del Aceite de Oliva de Jaén" en China. Nos vamos hasta allí con Paco el Becario y el Imi, a la Feria del Aceite de China, en Shangai
09/09/2014 | 15:27
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00:00:0034:23La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 15/08/2014
En esta última hora conocemos cómo se está viviendo la fiesta de la Asunción de la Virgen en distintos puntos de la geografía española. Además, como cada viernes, Martín Berasategui nos enseña a preparar una nueva receta; y hablamos de enoturismo con Rafael Vivanco, Enólogo de Bodegas Vivanco, y Emiliano González, Director de MSC Cruceros en España.
08/09/2014 | 34:23
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00:00:0015:45Hoy por Hoy
"Salvo excepciones, las hierbas aromáticas deben echarse al final"
David de Jorge y Mikel Iturriaga nos han explicado cómo utilizan ellos en su cocina las especias. Y nos han ofrecido consejos para poder incluir estas hierbas en nuestra cocina para hacerlo de la manera correcta.
08/09/2014 | 15:45
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00:00:0014:00Radio San Sebastián, audios extra
En su Punto | La Guindilla (04/09/2014)
'Hoy por Hoy San Sebastián' es un programa de Radio San Sebastián dirigido y presentado por Eva Monente que se emite de lunes a viernes de 12:20 a 14:00 h.
04/09/2014 | 14:00
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00:00:0011:35Cadena SER, audios extra
El rollo de patata perfecto
Después de las vacaciones nuestros cocineros Mikel Iturriaga y David de Jorge vuelven a los fogones para contarnos los secretos de su cocina.
01/09/2014 | 11:35
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00:00:0029:03Radio Madrid, audios extra
Eva Celada nos acerca a la gastronomía brasileña (01/09/2014)
01/09/2014 | 29:03
