Hortalizas
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00:00:0033:02La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 29/08/2014
En esta cuarta hora nos iremos hasta los Corrales de Buelna para hablar sobre la decimocuarta edición de las Guerras Cántabras, hablaremos con Nicolás de la Carrera, organizador del Villar de los Mundos 2014 y con Rodrigo Arribas, protagonista y fundador de la Fundación Siglo de Oro, que actuará en la primera representación que se hará de una obra de un autor español en el Shakespeare Globe Theatre de Londres. Por último, cocinamos con Martín Bersategui carrilleras guisadas al vino.
29/08/2014 | 33:02
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00:00:0019:43La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Bocata Lasarte
Preparamos un bocata ideal para estas fechas: unos de esos que se preparan en un santiamén y que entra de lujo al venir de la playa, de tomar el sol o a la hora de cenar. Además, charlamos con el chef Eneko Atxa.
22/08/2014 | 19:43
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00:00:0032:56Los cafeteros
'La Ventana' (19:00-20:00) 22/08/2014
En la última hora del programa hablamos con Juan Carlos Atienza, director conservación de la SEO-Birdlife, acerca del modo de vida y los mitos alrededor de los murciélagos. También conversacmos con Enric Gracia, presidente de la Federación de Sociedades Micológicas de Cataluña, sobre las setas y champiñones y los riesgos que conlleva no conocer sobre ellas. Finalmente, nuestro cocinero de cabecera Martín Berasategui nos enseñará a hacer un delicioso bocadillo.
22/08/2014 | 32:56
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00:00:0054:21SER Consumidor
'SER Consumidor' (17/08/2014)
En el próximo programa: ¿Para qué sirve un neumático reciclado? Expertos de Signus nos cuentan todo sobre su segunda vida. Hablamos también del nuevo móvil de Amazon con nuestro experto en tecnologías, Iker Merchán, y de si es cierto o no el mito de la tripa cervecera con uno de nuestros dietistas-nutricionistas, Juan Revenga. Además, un reportaje sobre las frutas de colores y sus propiedades específicas y, ojo, hablamos con el RACC sobre el fraude de los cuentakilómetros. También, Laura Conde y su libro "La felicidad en una croqueta".
17/08/2014 | 54:21
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00:00:0006:40La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Arroz con berberechos al txakoli
Aprendemos a preparar un arroz al que le daremos un toque marinero y veraniego.
15/08/2014 | 06:40
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00:00:0023:15Hoy por Hoy
David Muñoz: "De pequeño siempre pedía ir al restaurante de Abraham García"
En nuestra sección dedicada a la gastronomía, hablamos con dos chefs referentes en la gastronomía española: Abraham García (Viridiana) y David Muñoz (DiverXo). Maestro y dicípulo aventajado reunidos por primera vez en un estudio de radio para, a través de los platos picantes, herencia de su experiencia en México y Asia, hablar de sus trayectorias y proyectos futuros.
07/08/2014 | 23:15
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00:00:0025:12Radio Madrid, audios extra
Pilar de Francisco hace periodismo de investigación y aprendemos con nuestro manitas (06/08/2014)
06/08/2014 | 25:12
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00:00:0033:51La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 01/08/2014
En nuestra Ronda de actualidad, junto a Raúl Navarro, Rafa Rodrigo y Ana Mansergas, descubrimos el placer de viajar. Como cada viernes, Martín Berasategui nos enseña a preparar una nueva receta y, además, charlamos con Manuel Moñino, Presidente del Comite Cientifico de la Asociación 5 al día, y Guillermo Navarro, cofundador de Wikipaella
01/08/2014 | 33:51
