Hortalizas
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00:00:0031:51La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 14/02/2014
Llegamos a la última hora de la semana hablando, junto al periodista Rafael Méndez, del reportaje que publica El País Semanal sobre cinco enclaves naturales que han vuelto a la vida. En la recta final del programa, recibimos al cocinero Martín Berasategui, quien nos deja como receta una tosta verde con peras y anchoas. Para cerrar la semana, el 'Yuyu' y el equipo de 'La cámara de los balones' ponen la nota de humor con su particular previsión deportiva.
14/02/2014 | 31:51
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00:00:0006:00La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Tosta verde con peras y anchoas
Hoy vamos a preparar una receta que nos sacará de muchos apuros, es una mezcla de productos que nos puede sonar rara pero que casa de escándalo, y además le daremos ese toque personal que nunca puede faltar. Vamos con una tosta verde con peras y anchoas.
14/02/2014 | 06:00
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00:00:0034:31La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 07/02/2014
Cerramos 'La Ventana' repasando la última hora de la actualidad, desde la diseñadora española que desfila en Nueva York hasta el nuevo centro culinario creado por Ferran Adrià. Martín Berasategui nos trae la receta de la semana y 'El Yuyu' nos trae la agenda deportiva del fin de semana.
07/02/2014 | 34:31
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00:00:0006:30Cadena SER, audios extra
Los mejores momentos del programa
Edgar Hita rescata algunos de los momentos de la mañana para resumir las 6 horas de programa en 4 minutos. Susana Díaz, la presidenta de Andalucía ha pasado por nuestros micrófonos y ha querido ser firme cuando Pepa le ha preguntado por el tema de la autodeterminación de Catalunya. En 'Hoy por hoy' hemos hablado del fraude en el etiquetado del pescado en nuestro 'Bulevar de consumo'. Y nuestro 'Menú del día' ha traído como plato principal 'el sofrito'
05/02/2014 | 06:30
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00:00:0015:49Cadena SER, audios extra
'El menú del día': Cómo preparar un buen sofrito
Cada semana Mikel Iturriaga y David de Jorge nos muestran su toque más desenfadado de la cocina española. Esta semana hemos hablado de uno de los temas más discutidos entre los amantes de la cocina: cómo preparar un buen sofrito. Nos han dado algunos trucos y además han resuelto las dudas de los oyentes.
05/02/2014 | 15:49
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00:00:0013:26El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0020:36Radio Madrid, audios extra
En gastronomía, reinventamos el cocido con David Muñoz, de Diverxo, y probamos el tradicional con Cecilio Rivero, de Casa Carola (3/2/14)
03/02/2014 | 20:36
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00:00:0006:57La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Risotto de champis con pesto de rúcula
Hoy vamos a preparar una receta con arroz, que hace mucho que no utilizamos este ingrediente fundamental en la cocina y le daremos ese toque especial.
31/01/2014 | 06:57
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00:00:0033:40La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 31/01/2014
Junto a Roberto Sánchez repasamos la última hora de la actualidad. La receta de Martín Berasategui y la agenda deportiva del fin de semana con El Yuyu.
31/01/2014 | 33:40
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00:00:0008:51
