Hortalizas
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00:00:0030:58La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 13/12/2013
Recordamos al pintor y escultor Antoni Tàpies cuando se cumplen noventa años de su nacimiento. Además, Martín Berasategui, nos trae un rodaballo con limón, tomate y alcaparras. Para terminar la semana, charlamos con Lucas García, responsable de la editorial 'Libros con miga'.
13/12/2013 | 30:58
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00:00:0007:12La Ventana
La cocina con Martín Berasategui: Rodaballo con limón, tomate y alcaparras
Martín Berasategui nos deja una receta de pescado con un toque particular.
13/12/2013 | 07:12
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00:00:0037:24Cadena SER, audios extra
"La metáfora perfecta de la semana es el impostor del funeral de Mandela. Dijo lo que dicen todos: nada"
Juan José Millás repasa lo que más le ha llamado la atención de la actualidad de la semana. Esta vez se fija en los universitarios que comparten piso y en qué estado se encuentran sus neveras. Le han acompañado las compañeras de 'Hoy por hoy' Eva Fernández y Natalia Martínez para contar sus propias experiencias. Además Millás ha hablado de la situación en la que se encuentran 50 empleados de ThyssenKrupp que han sido trasladado de la planta de Sagunto, que ha cerrado recientemente, a Duisburgo (Alemania).
13/12/2013 | 37:24
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00:00:0017:06Radio Madrid, audios extra
Cerramos el programa hablando de cocina con la actriz Loles León y con nuestra colaboradora Eva Celada (4/12/13)
04/12/2013 | 17:06
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00:00:0033:03La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 29/11/2013
Cerramos 'La Ventana' hablando del 'alou' un derecho feudal que todavía persiste en Mallorca. Detenido el párroco de Borja, que administrava las visitas al Eccehomo. Día de las librerías. Martín Berasategui nos trae una receta invernal con conejo y 'El Yuyu' repasa la agenda deportiva para el fin de semana.
29/11/2013 | 33:03
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00:00:0006:11La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Conejo a la mostaza con champis
Hoy preparamos con Martín Berasategui uno de esos platos que nos reconforta el estómago. Una receta, sencilla, bonita y barata.
29/11/2013 | 06:11
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00:00:0014:43Radio Madrid, audios extra
En gastronomía, conocemos qué tipos de sopas hay y nuevas recetas (27/11/13)
27/11/2013 | 14:43
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00:00:0017:08Cadena SER, audios extra
Mikel Iturriaga: "La hamburguesa ha tenido muy mala prensa, hay que reivindicarla"
Nuestros cocineros se ponen el delantar para contar los pasos que hay que seguir para cocinar una buena hamburguesa casera. Qué carne se debe comprar, cómo se puede condimentar y con qué ingredientes la podemos combinar. Mikel Iturriaga y David de Jorge ofrecen consejos para su preparación y animan a "tunearla añadiendole diferentes ingredientes y así vestirla de diferentes nacionalidades". Para terminar David de Jorge nos cuenta la receta de la hamburguesa que prepara él en su casa.
27/11/2013 | 17:08
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00:00:0030:31La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 22/11/2013
Cerramos 'La Ventana' con nuevos puestos de trabajo en Inditex, la Universidad de Vigo lanza un satélite al espacio, el musical 'Los Miserables' llega a Valencia y Barcelona inaugura su pista de hielo invernal. También nos acompañan Martín Berasategui con una sopa muy original y 'El Yuyu' repasa la agenda deportiva con su particular humor.
22/11/2013 | 30:31
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00:00:0006:18La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Sopa de tomate y queso ahumada
Hoy Martín Berasategui nos trae una receta muy apropiada para el frío de estas fechas y con un puntito diferente que nos sorprenderá.
22/11/2013 | 06:18
