Hortalizas
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00:00:0003:44La Ventana
La cena de hoy en 'La Ventana': Gildas, bonito empiperrado y queso Idiazábal con membrillo (12/09/2012)
Como cada día, preparamos la cena. Hoy productos donostiarras: banderillas Gilda, bonito empiperrado y queso Idiazábal con membrillo.
12/09/2012 | 03:44
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00:00:0002:53La Ventana
La receta del día en 'La Ventana': pochas de temporada desde La Rioja (10/09/2012)
Como cada día en 'La Ventana' os dejamos nuestra receta. Hoy, desde La Rioja, Capital de la Gastronomía 2012: unas pochas de temporada
10/09/2012 | 02:53
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00:00:0007:27La Ventana
Receta "Marmitako de bonito" de Martín Berasategui
Receta de Martín Berasategui
06/09/2012 | 07:27
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00:00:0003:20La Ventana
La receta del día en 'La Ventana': trucha de torrentera con jamón desde Plasencia (05/09/2012)
Como cada día en 'La Ventana' os dejamos nuestra receta. Hoy, desde Plasencia, trucha de torrentera con jamón
06/09/2012 | 03:20
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00:00:0004:29La Ventana
La receta del día en 'La Ventana': ensalada desde Huesca (03/09/2012)
Como cada día en 'La Ventana' os dejamos nuestra receta. Hoy una estupenda ensalada desde Huesca
06/09/2012 | 04:29
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00:00:0024:13Radio Madrid, audios extra
Los trucos para comer bien... y barato (06/09/12)
Hoy por hoy Madrid (06/09/12)
06/09/2012 | 24:13
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00:00:0019:50Hoy por Hoy
La cocina con Martín Berasategui en 'Hoy por Hoy' (27/08/2012)
El cocinero Martín Berasategui responde a los oyentes sobre sus dudas culinarias y gastronómicas
27/08/2012 | 19:50
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00:00:0010:08A vivir que son dos días
Las guarrindongadas de Raquel Martos
No, no le hemos pedido a Rafael que nos cuente cómo se las apaña el en la cocina cuando tiene solo boquerones en vinagre, cola-cao y zumo de mango. La Martos atracada es Raquel ("El Hormiguero"), !y es de guarrindonga!...
26/08/2012 | 10:08
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00:00:0018:20Hoy por Hoy
El pulpo exquisito en cualquier plato
Martín Berasategui nos enseña como preparar el pulpo
20/08/2012 | 18:20
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00:00:0020:28Hoy por Hoy
Martín Berasategui nos prepara frituras de verano (13/08/12)
En esta época de verano hay excelentes pescados, verduras, y mariscos de temporada que podemos aprovecharlos bien para hacer buenas frituras de verano. Hoy Martín Berasategui nos enseña cómo debemos preparar bien las frituras para que no queden en su punto sin que resulten ni muy grasientas, ni muy tiernas, ni muy quemadas.
13/08/2012 | 20:28
