Hortalizas
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00:00:0012:12Hoy por Hoy Mallorca
Berenjenas rellenas
Toni Pinya nos prepara esta semana unas berenjenas rellenas de pescado
12/07/2017 | 12:12
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00:00:0018:42Hoy por Hoy León
Recetas recuperadas - Morcilla de Miel (11/07/2017)
Gracias a la cocinera María José Bayón hacemos un recorrido por los platos de la gastronomía leonesa que ha conseguido recuperar del olvido. En esta ocasión, nos acerca la 'Morcilla de Miel’
11/07/2017 | 18:42
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00:00:0039:14Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (11/07/2017)
El día que coincidieron en un pueblo de Cuenca tres premios Nobel de Literatura. Ocurrió en Minglanilla y fue el 5 de julio de 1937, en plena guerra civil. 150 escritores e intelectuales hicieron parada en este pueblo conquense. Entre ellos estaban Octavio Paz, Pablo Neruda y Ernest Hemingway. Además, la escultura de un pepino gigante llega a Huete y se incorpora a su patrimonio monumental y abrimos el Libro de Postales por el edificio del Archivo Histórico Provincial.
11/07/2017 | 39:14
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00:00:0006:18Hoy por Hoy Cuenca
Un pepino gigante llega a Huete y se incorpora a su patrimonio monumental
Huete cuenta ya con un nuevo monumento es sus calles, en concreto un pepino gigante que será instalado en la plaza del Reloj. Se trata de una escultura de 3,5 metros de alto y de 1,80 metros de diámetro. La hortaliza gigante ha sido donada por la marca de ginebras Hendrick’s Gin, como nos ha contado en ‘Hoy por Hoy Cuenca’ el concejal de Cultura de Huete, Manuel Olarte.
11/07/2017 | 06:18
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00:00:0000:32Hora 14 Lugo
Ángeles Vázquez, conselleira de Medio Rural
Ángeles Vázquez, conselleira de Medio Rural, asegura que la plaga de la patata está controlada
10/07/2017 | 00:32
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00:00:0043:25Cadena SER, audios extra
Mercados: pasado, presente y futuro
Hablamos del Mercado de Triana, La Bretxa, el Mercat de Sant Antoni, la Plaza de Abastos de Santiago o el Mercado de Vallehermoso, con Martín Berasategui, Andrés Fernández, Jorge Garufi, Montserrat Ballarín y Carlos G. Cano.
07/07/2017 | 43:25
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00:00:0014:32La Ventana Euskadi
Cata de tomates con consumidores del Laboratorio de Análisis Sensorial de la UPV en `La Ventana Euskadi´
Entrevista a Iñaki Etaio, investigador y profesor, y a Josu Garaialde, director de promoción de HAZI
06/07/2017 | 14:32
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00:00:0005:42Radio Bilbao, audios extra
La Cocina de San Mamés Jatetxea. Dos platos para leones
Ion Gómez, jefe de cocina nos prepara crujiente de rabo con cremoso de boniato y cochinillo a baja temperatura
05/07/2017 | 05:42
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00:00:0019:01Hoy por Hoy León
“En busca de las recetas olvidadas” (04/07/2017)
Profundizamos en el proyecto que ha puesto en marcha María José Bayón con la idea de recuperar antiguas recetas perdidas. Hoy “ el entrecuesto”. La cocina fácil y sabrosa corre a cargo de la bloguera riañesa Marisol Posada que ha optado por un plato contundente, “ judiones de la Bañeza con oreja y mano de cerdo”.
04/07/2017 | 19:01
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00:00:0009:26A Vivir Baleares
Aguachile de gambas
Esta semana Andreu nos enseña una forma original de consumir gambas
03/07/2017 | 09:26
