Ingredientes recetas

Hora 14 Cantabria

La pesquería del Verdel en Cantabria no tendrá fondos para desguazar, según el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores

Esta semana la Unión Europea ha acordado el reparto de las cuotas pesqueras para el año que viene. Un reparto que afrontará el sector pesquero cántabro con dos noticias. Una buena, se reabre la pesca dirigida de jurel tras dos años con cuota cero, y una mala, la rebaja de un 22% en el cupo del verdel. Esta rebaja ya se pactó el pasado mes de octubre, es más en la Cadena SER el presidente de la Federación de Cofradías ya adelantó que en 2026 el verdel daría problemas por su biomasa. Es más ya adelantó que parte del sector pesquero que se dedica a la captura del verdel había pedido desguazar los barcos por las pérdidas económicas que llevan sufriendo años.

14/12/2024 | 09:56

Todo por la radio

El gran libro de recetas de Kafka

El mítico escritor checo era un cocinillas obsesivo y retorcido que dejó escritas docenas de recetas de cocina puramente kafkiana. Además, presentamos una novela de misterio que busca captar al público femenino y masuclino.

05/12/2024 | 06:53

Todo por la radio

Soñando con la Bombonera

TodoPorLaRadio con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, El Mundo Today, Mario Panadero, Cristina del Casar, Susanna Ruiz, Laura Piñero, Arkano e Iñaki de la Torre

28/11/2024 | 44:47

Hoy por Hoy Nuestra Tierra

Silvia Clemente, Senior Advisor de Consultoría Grant Thornton, habla de las jornadas de maíz dulce y remolacha de mesa que se celebra en Cuéllar

28/11/2024 | 06:47

Hoy por Hoy Bierzo

Aprende a hacer minibaguettes en casa

Receta de minibaguettes del maestro panadero Alex López, acompañada de un delicioso relleno

18/11/2024 | 10:20

Hora 14 Cantabria

Entrevista a César Nates, presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria

César Nates, presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria

14/11/2024 | 05:56

Hoy por Hoy Magazine

Tomates modificados genéticamente, toponimia valenciana, 'Gladiator II' y la morcilla

En el 'Ministerio de Ciencia y Tecnología', Nuño Domínguez y Jaime García Cantero han puesto sobre la mesa las paradojas de la cumbre del clima de Azerbaiyán, las consecuencias de los nombramientos de Trump, y los tomates chinos modificados genéticamente para que sean más dulces. En 'Usted No Sabe Con Quién Está Hablando', hemos conocido a una persona que ha venido de incógnito a la radio. En nuestra clase de 'Lenguaje' con Lola Pons, hemos aprendido de donde vienen algunos nombres propios valencianos que hemos escuchado estas semanas. En 'Vida y Cine', Javier Ocaña ha criticado "Gladiator II", "Polvo serán" y la crítica bajo demanda de "Chinatown". Dejamos el programa 'Al Dente' con Ainhoa Aguirregoitia, que hoy nos ha hablado de la morcilla.

14/11/2024 | 01:28:24

Al dente

La morcilla

Especiadas, picantes, dulces, que bien se pueden hacer fritas, a la parrilla, a la plancha o cocidas. Da igual que la comas en bocadillo, al plato o con las manos. Da igual como las prepares, por lo general, siempre somo capaces de ingerirlas en cantidades industriales. Al menos, nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia, que hoy nos ha dejado 'Al Dente' un producto muy español: la morcilla. 

14/11/2024 | 17:33

Crónica 24/7

Reportaje EP151 | Cada Navidad tocamos a menos polvorones

Reportaje de Edu Hernández

16/11/2024 | 06:40

Hoy por Hoy La Rioja

Pedroso celebra este domingo la XXVI edición de su 'Feria de la Nuez'

Esta tradicional feria acoge cada año a más de 3000 visitantes

07/11/2024 | 09:59