Ingredientes recetas
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00:00:0019:48La ventana a las 17h
El secreto de las patatas bravas perfectas
Lucía Mbomío llega a la Contraventana con la tapa más conocida de España. Nos acompañan dos ganadores del concurso internacional de patatas bravas: José Luis Martínez, de Taberna y Media, ganador en 2020 e Iñaki Rodaballo, del restaurante Maison Mélie, vencedor de la edición de 2021.
18/08/2022 | 19:48
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00:00:0006:20Radio Bilbao, audios extra
En verano, no nos olvidemos del anisakis
Los alergólogos advierte de que es precisamente durante el verano cuando tenemos que tener especial cuidado porque es en estas épocas cuando se prepara el pescado con marinados o vinagre, sustancias que ayudan a la supervivencia del parásito. El jefe del servicio de alergias del Hospital de Basurto, Ignacio Antépara, nos ayuda a recordar cómo tratar este tipo de alergias.
08/08/2022 | 06:20
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00:00:0007:22Hoy por Hoy La Rioja
Más de 4000 personas participarán el sábado en el reparto del Pan y el Queso de Quel
Más de 4000 personas participarán el sábado en el reparto del Pan y el Queso de Quel
05/08/2022 | 07:22
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00:00:0020:14La ventana a las 17h
La elaboración del buen pan y cómo puede cambiar la vida
Lucía Mbomío se asoma a la Contraventana con las historias de David Solana y Javier García Jorge, dos profesionales de la ciencia que decidieron tomar el rumbo de la elaboración de pan.
28/07/2022 | 20:14
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00:00:0011:49Radio Bilbao, audios extra
Con Bermeo en el paladar
Aingeru Etxebarria de la 'Escuela de Cocina' llega con una receta con sabor local sabiendo que estamos en BBK Klima
27/07/2022 | 11:49
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00:00:0015:07Radio Bilbao, audios extra
Las flores con pétalos de queso
El creador de Flores de Queso elabora en directo una de sus obras en los estudios de Radio Bilbao
13/07/2022 | 15:07
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00:00:0000:19Hora 14 Madrid Sur
Paloma Martín, consejera madrileña de Medio Ambiente, sobre Madrid Rural
Madrid Rural arrancará en 2023
12/07/2022 | 00:19
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00:00:0013:35Hoy por Hoy Segovia
Javier Velasco, Avivesa, nos habla de la situación en Segovia del producto avícola.
Javier Velasco, Avivesa, nos habla de la situación en Segovia del producto avícola.
01/07/2022 | 13:35
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00:00:0008:56Hoy por Hoy Madrid Sur
Entrevista a Carlos Moreno, más conocido como el 'Rey de la Sandía' por vender la pieza a 1 euro.
Entrevista a Carlos Moreno, más conocido como el 'Rey de la Sandía' por vender la pieza a 1 euro.
29/06/2022 | 08:56
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00:00:0008:59Hoy por Hoy Segovia
José Manuel Bermejo, responsable de Ovino de la Unión de Campesinos de Segovia, nos habla de la situación de las explotaciones de leche.
José Manuel Bermejo, responsable de Ovino de la Unión de Campesinos de Segovia, nos habla de la situación de las explotaciones de leche.
27/06/2022 | 08:59
