Jamón ibérico
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00:00:0008:39Hoy por Hoy Jaén
Feria del Aceite y III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón (08/02/2019)
Hablamos con dos de los organizadores de la Feria del Primer Aceite y del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. Son Blas Palacios, de Aceitunera Jienense, y Daniel Berrios, de la Charcuteca.
08/02/2019 | 08:39
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00:00:0010:43Hoy por Hoy El Drago
HISTORIAS DE VIDA con Anibal Falcón/ Campeón N acional de Cortadores de Jamón
HISTORIAS DE VIDA con Anibal Falcón/ Campeón N acional de Cortadores de Jamón
29/01/2019 | 10:43
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00:00:0011:48SER Natural
SER Natural (28/01/2019)
Antonio Barranco explica como podemos elegir un buen jamón curado así como el origen de las manchitas blancas que aparecen algunas veces en los jamones.
28/01/2019 | 11:48
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00:00:0010:28Hoy por Hoy Jaén
Daniel Berrios, organizador del Concurso de corte de jamón: "Jaén será la primera prueba de la liga nacional de cortadores de jamón"
El organizador del concurso de corte de jamón, Daniel Berrios, explica las novedades que traen este año con motivo de su tercera edición.
16/01/2019 | 10:28
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00:00:0009:38Hoy por Hoy Cuenca
Sergio Mena, un conquense buscando jamón en Texas (EE UU)
Sergio Mena es de Cuenca y está cursando actualmente los estudios de un master de Administración de Negocios en la Texas A&M University-Commerce de esta ciudad estadounidense. Con anterioridad estudió durante tres años en el estado de Kentucky. Sergio es además deportista. Practica distintas disciplinas de atletismo como campo a través o 5.000 y 10.000 metros lisos. Su experiencia deportiva ya la contó en el programa SER Runners Cuenca. Ahora, en Hoy por Hoy Cuenca, nos ha contado cómo es vivir en el país de la comida rápida, cómo echa de menos la alimentación conquense y cómo el jamón que encuentra allí es caro y, algunas veces, de mala calidad.
16/01/2019 | 09:38
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00:00:0024:00Hoy por Hoy Madrid Oeste
El jamón ibérico
Espacio con la Escuela de Hostelería Simone Ortega de Móstoles
15/01/2019 | 24:00
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00:00:0000:35Hora 14 Madrid Norte
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre las posibles estafas en el Jamón Ibérico
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre las posibles estafas en el Jamón Ibérico
18/12/2018 | 00:35
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00:00:0000:10Hora 14 Madrid Norte
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre el etiquetado del Jamçon Ibérico
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre el etiquetado del Jamçon Ibérico
18/12/2018 | 00:10
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00:00:0029:51Lalalá
Lalalá 1x33: Raquel Acosta
Todo lo que necesitas saber sobre el jamón ibérico, explicado por una de las primeras cortadoras profesionales que, además, ahora ejerce como embajadora
10/12/2018 | 29:51
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00:00:0021:49Hoy por Hoy Campo de Gibraltar
Tarifa celebra su VI Ruta del Ibérico
En esta edición participan 32 establecimientos
05/12/2018 | 21:49
