Jamón ibérico
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00:00:0009:56Hoy por Hoy Baza
Hoy por Hoy Matinal Baza (18/12/2019)
Hoy por Hoy Matinal Baza (18/12/2019)
18/12/2019 | 09:56
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00:00:0017:55Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en el cerdo ibérico
Un repaso a las virtudes de este manjar con la ayuda de Carlos G. Cano, Martín Berasategui, José Carlos Capel (El País), Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea), Roberto Sánchez (Unilsa) y Pedro Sánchez (Bagá).
01/11/2019 | 17:55
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00:00:0008:39Hoy por Hoy Jaén
Feria del Aceite y III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón (08/02/2019)
Hablamos con dos de los organizadores de la Feria del Primer Aceite y del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. Son Blas Palacios, de Aceitunera Jienense, y Daniel Berrios, de la Charcuteca.
08/02/2019 | 08:39
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00:00:0010:43Hoy por Hoy El Drago
HISTORIAS DE VIDA con Anibal Falcón/ Campeón N acional de Cortadores de Jamón
HISTORIAS DE VIDA con Anibal Falcón/ Campeón N acional de Cortadores de Jamón
29/01/2019 | 10:43
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00:00:0011:48SER Natural
SER Natural (28/01/2019)
Antonio Barranco explica como podemos elegir un buen jamón curado así como el origen de las manchitas blancas que aparecen algunas veces en los jamones.
28/01/2019 | 11:48
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00:00:0010:28Hoy por Hoy Jaén
Daniel Berrios, organizador del Concurso de corte de jamón: "Jaén será la primera prueba de la liga nacional de cortadores de jamón"
El organizador del concurso de corte de jamón, Daniel Berrios, explica las novedades que traen este año con motivo de su tercera edición.
16/01/2019 | 10:28
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00:00:0009:38Hoy por Hoy Cuenca
Sergio Mena, un conquense buscando jamón en Texas (EE UU)
Sergio Mena es de Cuenca y está cursando actualmente los estudios de un master de Administración de Negocios en la Texas A&M University-Commerce de esta ciudad estadounidense. Con anterioridad estudió durante tres años en el estado de Kentucky. Sergio es además deportista. Practica distintas disciplinas de atletismo como campo a través o 5.000 y 10.000 metros lisos. Su experiencia deportiva ya la contó en el programa SER Runners Cuenca. Ahora, en Hoy por Hoy Cuenca, nos ha contado cómo es vivir en el país de la comida rápida, cómo echa de menos la alimentación conquense y cómo el jamón que encuentra allí es caro y, algunas veces, de mala calidad.
16/01/2019 | 09:38
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00:00:0024:00Hoy por Hoy Madrid Oeste
El jamón ibérico
Espacio con la Escuela de Hostelería Simone Ortega de Móstoles
15/01/2019 | 24:00
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00:00:0000:35Hora 14 Madrid Norte
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre las posibles estafas en el Jamón Ibérico
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre las posibles estafas en el Jamón Ibérico
18/12/2018 | 00:35
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00:00:0000:10Hora 14 Madrid Norte
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre el etiquetado del Jamçon Ibérico
Andrés Paredes, director de ASICI, sobre el etiquetado del Jamçon Ibérico
18/12/2018 | 00:10
