Leche
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00:00:0017:28Usted no sabe con quién está hablando
Endika y Gaizka Landa: ganaderos del futuro
Su abuelo comenzó con unas doce vacas, su padre y su tío fueron unos visionarios y compraron uno de los primeros robots de ordeño. Hoy ellos nos cuentan cómo ha cambiado todo; medicina, alimentación, bienestar, maquinaria... cómo consiguen mejorar un trabajo que era muy duro y poco rentable. Ellos, con 29 y 33 años, la nota discrepante en un sector con una media de edad que ronda los 60 años y nos explican las razones.
22/02/2024 | 17:28
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00:00:0009:52Hoy por Hoy Castro Urdiales
Las vacas de Cantabria contaminan menos
Los esfuerzos de Valles Unidos del Asón, en investigación nutricional, consiguen la reducción en un 10 por ciento de sus emisiones de CO2, sin disminuir calidad ni cantidad; haciendo que sea la primera cooperativa ganadera en Cantabria que, en su compromiso con el medio ambiente, ha conseguido reducir la generación de gases de efecto invernadero procedentes de sus vacas.
05/12/2023 | 09:52
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00:00:0008:59La trastienda
Las marcas | Supermercados franceses que quisieron parecer españoles
Fernando de Córdoba nos cuenta el origen de algunos de los principales supermercados de nuestro país. ¿Qué siginifica Eroski?, ¿cuál es el origen religioso de Covirán?, ¿sabías que 'Continente' o 'Pryca' fueron nombres pensados para ocultar el origen francés de estos supermercados?Escucha 'La Trastienda' en SER Podcast'.
22/08/2023 | 08:59
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00:00:0026:54La trastienda
La trastienda de la leche
Desde que sale de la vaca hasta que nos tomamos el café a primera hora. La trastienda del proceso que recorre la leche, empezando por la ganadería y pasando por el higienizado, termizado o esterilizado. ¿Cómo se hace un brick?, ¿qué tiene de especial la leche sin lactosa?, ¿y cómo se producen las bebidas vegetales? Visitamos a un ganadero de la montaña leonesa, la fábrica de 'Río de Galicia' en A Coruña y la de 'Vivesoy' en Aranda de Duero.Fernando de Córdoba nos cuenta las curiosidades de los supermercados españoles y los franceses que cambiaron de nombre para 'españolizarse'.
22/08/2023 | 26:54
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00:00:0000:34Hora 14
Muere una joven de 17 años alérgica a la proteína de la leche tras tomar una consumición con amigos
Irene sufrió una parada cardio respiratoria después de tomar una consumición con un grupo de amigos. Tuvo que ser trasladada por el 112 de emergencias al Hospital La Mancha Centro de Alcázar de San Juan, pero falleció finalmente. El jefe del servicio de alergología del hospital Universitario de Ciudad Real, Jesús Borja, ha explicado en la SER que estos casos se producen por una "reacción fatal" ante el contacto con la proteína de la leche.
09/03/2023 | 00:34
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00:00:0009:32SER Castro Urdiales, audios extra
Valles Unidos del Asón: "Baja la producción láctea".
Los productores de leche consideran que los precios han evolucionado de forma razonable en los últimos tiempos, si bien el incremento de los costes de producción ha alcanzado el 70 por ciento. A este dato, Valles Unidos del Asón suma la pérdida de 700 ganaderos a nivel nacional. El relevo generacional es escaso debido a que la actividad resulta poco atractiva para los jóvenes.
03/02/2023 | 09:32
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00:00:0008:59Hoy por Hoy Segovia
José Manuel Bermejo, responsable de Ovino de la Unión de Campesinos de Segovia, nos habla de la situación de las explotaciones de leche.
José Manuel Bermejo, responsable de Ovino de la Unión de Campesinos de Segovia, nos habla de la situación de las explotaciones de leche.
27/06/2022 | 08:59
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00:00:0010:26Hoy por Hoy Segovia
Rafael de Frutos, presidente de Mesenor, nos habla del balance en la asamblea de socios de Mesenor.
Rafael de Frutos, presidente de Mesenor, nos habla del balance en la asamblea de socios de Mesenor.
23/06/2022 | 10:26
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00:00:0015:55A pie de calle
¿Cómo se hacen los yogures? - A pie de calle 01-06-2022
Hoy en el Día Mundial de la Leche, Eva Carneros y Manuel Morillo van con la unidad móvil hasta Los Combos, una lechería situada en Móstoles.
01/06/2022 | 15:55
