Leche
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00:00:0001:39:53Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (17/08/2021)
El presidente de Joventuts Musicals de Maó, Luis Sintes, acompañado de los integrantes del espectáculo musical El día que me quieras; Astor Piazzola, abre nuestro programa. Luego hablamos con Natalia Barrientos sobre los residuos en el mar. El presidente de AGRAME habla de una crisis reversible en el sector lácteo en Menorca. Jesús Flórez del Restaurante Don Tomás nos habla de una cocina que se disfruta al lado del mar (y de la piscina) en Exquisita Menorca. Laura Rahola, de la Oficina de la Comisión Europea en Barcelona, nos explica que se han aprobado 67 millones de euros suplementarios para ayuda social en Baleares. Javier Caldentey, en A conversar se aprendre, nos habla de delincuentes conversacionales. Y más.
17/08/2021 | 01:39:53
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00:00:0008:08Hoy por Hoy Segovia
Raquel López nos habla del Día Mundial de la Leche.
Raquel López, coordinadora de la la Liga de la Leche en Segovia, nos habla del Día Mundial de la Leche.
01/06/2021 | 08:08
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00:00:0018:43A pie de calle
¿Cómo toma la leche?
¿Cómo toma la leche? En el Dia Mundial de la Leche Ana Iriarte Jimeno baja A pie de calle mientras y José Medrano Juárez se hace cargo del estudio
01/06/2021 | 18:43
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00:00:0009:09Hoy por Hoy Bierzo
Los lácteos, verdades y mitos
Espacio de nutrición de Ariadna Méndez
31/05/2021 | 09:09
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00:00:0009:28Hoy por Hoy Región de Murcia
Ser Enfermeras / Banco de Leche materna
Sección dedicada al mundo de la enfermería
27/05/2021 | 09:28
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00:00:0012:28Hoy por Hoy Gijón
Enrique López, consejero delegado de Queso Tres Oscos, 'La España Vaciada'
26/05/2021 | 12:28
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00:00:0013:20A Vivir La Rioja
De la ganadería a la quesería en camión cisterna
En el siglo XI, las ovejas merinas y las cabras eran el modo de vida de quienes vivían en la Sierra de Cameros (La Rioja). Con su leche, en primavera, producían queso fresco y lo comercializaban o cambiaban por otros artículos en los valles y en la capital, Logroño. Y cuando los pastores regresaban a las montañas, dejaban maduran lo que había sobrado. De este modo, tenían semicurado y curado. De entonces y de dicho lugar data un queso reconocido bajo la Denominación de Origen Protegida Queso Camerano. La receta tradicional, la calidad de la leche y buen sabor empezaron a popularizarse, e incluso, el poeta Gonzalo de Berceo los menciona. En los monasterios, monjes y órdenes religiosas se preocuparon de conservar la receta. Hoy como ayer, uno de los objetivos de la DOP Queso Camerano, integrada por diez ganaderías y dos queserías, es garantizar la máxima protección de este producto.
23/05/2021 | 13:20
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00:00:0012:55Hoy por Hoy Matinal Lugo
Hoy por Hoy Matinal Galego Lugo 8.20
Os bombeiros de Lugo empregaron máis de 1,5 millóns de litros de axente extintor para sofocar o incendio do polígono industrial de O Ceao. A alcaldesa, Lara Méndez, acredita que ainda que esté extinguido o lume o bombeiros ainda seguen a controlar in situ que non se reactive. Unións Agrarias denuncia que a empresa Logística Alimentaria adebedalle douscentos mil euros a máis de vinte gandeiros nas entrega da leite. O concello de Lugo traballa xa no cuarto plan de igualdade, coa finalidade de convertir a cidade de Lugo nunha cidade feminista. E o concello de Lugo saca o listaxe provisional para as escolas infantis. A xuiza Pilar de Lara persegue a inconstitucionalidade da sanción que obrigouna a sair de Lugo e ter que irse a Ponferrada.
27/04/2021 | 12:55
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00:00:0057:10Cadena SER, audios extra
Desmontando mitos alimentarios con M. A. Lurueña (Gominolas de petróleo)
Estrenamos '¡A comeeer!', un nuevo espacio de entrevistas en Twitch, con Miguel Ángel Lurueña, autor del blog 'Gominolas de petróleo' y del libro 'Que no te líen con la comida', para desmontar mitos alimentarios relacionados con algunos de los productos más comunes en nuestras neveras y despensas.
24/04/2021 | 57:10
