Martín Berasategui
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Martín Berasategui: 'Futuro gastronómico'
tendencias en la alimentación.
02/10/2015 | 14:58
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00:00:0017:50Hoy por Hoy
Berasategui: 'El 50% de mi éxito es Oneka, mi mujer, y el otro 50% mi hija Ane'
El cocinero Martín Berasategui cumple 40 años en los fogones
01/10/2015 | 17:50
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00:00:0031:39Cadena SER, audios extra
Los 40 años de Martín Berasategui en la cocina
Celebramos en Hora 25 los 40 años de Berasategui entre fogones y con Carlos Cano recorremos su historia culinaria
25/09/2015 | 31:39
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00:00:0019:01Cadena SER, audios extra
Martín Berasategui en Hora 25: la tradición de las recetas
Con la autora del libro Las recetas de Rosalía y con Carlos Cano hablamos de la tradición a través de las recetas como elemento de la cultura gastronómica
18/09/2015 | 19:01
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00:00:0026:17Cadena SER, audios extra
Berasategui en Hora 25: los espacios de la gastronomía
Con Martín Berasategui, Angel León y Toño Pérez hablamos de cocina y arquitectura
04/09/2015 | 26:17
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00:00:0013:33Cadena SER, audios extra
Berasategui en Hora 25: Licores y sobremesa
Se puede tomar en chupito o en vaso grande con mucho hielo... y los hay de hierbas, de café, de arándanos... A nosotros nos queda noche por delante pero... ¿les apetece un chupito?
21/08/2015 | 13:33
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00:00:0016:37Cadena SER, audios extra
Berasategui en H25: Nuevos ingredientes en la cocina, como el plancton
En este programa, Martín Berasategui, nos habla de los nuevos ingredientes en la cocina. Y contamos con la ayuda de Ángel León, que utiliza el plancton como ingrediente estrella
07/08/2015 | 16:37
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00:00:0018:49Hora 25
Martín Berasategui y el pan
Martín Berasategui habla en Hora 25 sobre un alimento básico de nuestra dieta: el pan.
17/07/2015 | 18:49
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00:00:0019:50Cadena SER, audios extra
Martín Berasategui en Hora 25: platos de verano
En su sección de los viernes, el cocinero nos cuenta su selección de platos preferidos para el verano
10/07/2015 | 19:50
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00:00:0018:21Cadena SER, audios extra
Martín Berasategui en Hora 25: #FoodFriday y los hermanos Torres
Berasategui y los cocineros hermanos Torres nos hablan de cocina y de la quedada de los amantes de la gastronomía en el #FoodFriday
12/06/2015 | 18:21
