Martín Berasategui

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La Ventana
Pollo al vino, en 'La Ventana' (10/01/2013)
Hoy os voy a dar una receta suculenta, lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguna dificultad, así que es cuestión de disfrutar de la cocina y tomárselo con calma.
10/01/2013 | 04:55
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La Ventana
Sopa de bocata de jamón. En 'La Ventana' (13/12/2012)
Martín Berasategui nos prepara hoy una sopa de bocata de jamón. Una sopa en la que se concentra todo el saborazo de un buen bocadillo de jamón de calidad.
13/12/2012 | 06:28
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La Ventana
Mejillones con chorizo (cocina con Martín Berasategui)
Martín Berasategui nos deja una peculiar receta por la mezcla de ingredientes que hace, mejillones y chorizo, pero que está para chuparse los dedos
06/12/2012 | 08:10
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La Ventana
Civet de jabalí. Cocina con Martín Berasategui en 'La Ventana' (01/11/2012)
Hoy Martín Berasategui nos da una receta con un producto al que hay que sacarle chispas ahora y que tiene un sabor y una fuerza especial.
08/11/2012 | 08:29
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La Ventana
Receta 'Merluza rebozada con salsa cítrica'
Receta de Martín Berasategui
11/10/2012 | 06:12
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El Larguero
Un derbi vasco 'a pedir de boca'
Este sábado se celebra el gran derbi vasco, la Real y el Athletic se ven las caras en Anoeta, para 'abrir boca' charlamos con dos cocineros con mucho prestigio, Martín Barasategui, de la Real, y Josean Martínez de Arija, reconocido león
28/09/2012 | 10:43
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La Ventana
Bizcocho de higos. La receta de Martín Berasategui en 'La Ventana(20/09/2012)
Cada semana nos deja una receta . Hoy es bizcocho de higos
20/09/2012 | 07:34
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La Ventana
El arte de embalar ensaimadas.En 'La Ventana' (20/09/2012)
Pablo Martín es uno de los diseñadores de EnsaimadArt,donde artistas de todo el mundo estamparán diseños vanguardistas y transgresores en las cajas de ensaimadas, para una causa solidaria.
20/09/2012 | 04:20
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La Ventana
La receta del día en 'La Ventana': ensalada desde Huesca (03/09/2012)
Como cada día en 'La Ventana' os dejamos nuestra receta. Hoy una estupenda ensalada desde Huesca
06/09/2012 | 04:29
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Hoy por Hoy
Martín Berasategui nos habla de ensaladas en 'Hoy por Hoy' (02/07/2012)
Las hay de todos los tipos, con todos los ingredientes... Desde las que hacen de la lechuga su elemento principal hasta las que usan la pasta pasando por las legumbres. Las ensaladas, una comida ideal en verano
02/07/2012 | 15:13