Moluscos
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00:00:0018:54La Ventana de Lugo
La Ventana de Lugo (26/5/2017) - Lugo e as súas empresas: Helix Galicia
Conversamos con Javier Martínez, xerente de Hélix Galicia, que nos deu a coñecer a súa compañía especializada na cría de caracois e na formación de profesionais e a posta en marcha de explotacións de cría deste molusco.
29/05/2017 | 18:54
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00:00:0008:06A Vivir Baleares
Aperitivos
Andreu nos prepara unos sabrosos aperitivos: mejillones, berberechos, sobrasada...
22/05/2017 | 08:06
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00:00:0011:23Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Humus de habas, frita de calamar y tatín de nísperos, el menú del día
El cocinero José Miguel Boned prepara un menú con frutas y verduras de temporada, y con el calamar como protagonista.
18/05/2017 | 11:23
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00:00:0005:06Hoy por Hoy Bierzo
Aprende a preparar guiso de sepia en su tinta con patatas
Nuestro experto cocinero, Manuel Fernández Zanca, nos enseña hoy a cómo preparar un fantástico guiso de "chocos" en su tinta, acompañado de unas riquísimas patatas
18/04/2017 | 05:06
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00:00:0014:04Cadena SER, audios extra
La cocina (4/04/2017) - En nuestra cocina preparamos recetas utilizado bivalvos
Cocinamos animales marinso con concha, almejas, mejillones, navajes, berberechos...
03/04/2017 | 14:04
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00:00:0008:52Hoy por Hoy Cuenca
Criar caracoles y diseñar dardos, dos nuevas apuestas de las empresas de Cuenca
Veinte proyectos empresariales han sido seleccionados en el II concurso ‘Lanzadera’ de la Diputación Provincial de Cuenca. Se han presentado un total de 89 proyectos de los que se han premiado 20 con cuantías económicas que van desde los 2.300 a los 20.000 euros. Corresponden a toda la provincia, en concreto ocho son de la capital conquense y once de distintos pueblos. En ‘Hoy por Hoy Cuenca’ hemos conocido más detalles de dos de ellos: el criadero de caracoles de José Luis García Collado de Villanueva de la Jara y el diseño y fabricación de dardos de Javier Olmeda de San Clemente.
15/02/2017 | 08:52
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00:00:0001:39:27Hoy por Hoy Castellón
Hoy por hoy Castellón (Miércoles 01/02/2017)
Abrimos el programa escuchando las opiniones de los oyentes y vecinos de Castellón sobre si abusamos de los servicios de urgencias de los hospitales. Entrevistamos a FAPA Castellón para conocer y resolver dudas alrededor de la jornada continua en los colegios. En la segunda hora, Ser Animales, sección gastronómica, Mirarte y viajamos con Patro Marco
01/02/2017 | 01:39:27
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