Moluscos
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00:00:0009:59Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Más de una tonelada de calamar ibicenco, para llenar de sabor Sant Carles
La V Feria Gastronómica del Calamar se celebra este sábado en el marco de las fiestas patronales de la localidad
25/10/2019 | 09:59
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00:00:0027:05Vermú con SER
Vermú con SER - As bateas e os mexillóns
Con Xosé André Pérez, un bateeiro de Combarro de 33 anos que rexenta dúas bateas no Polígono A de Portonovo, a carón da Illa de Tambo. Coñecemos en Vermú con SER como é o traballo día a día nunha batea, así como as preocupacións que afectan ó sector.
07/10/2019 | 27:05
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00:00:0006:30Hoy por Hoy Bierzo
Espaguetis con berberechos y mejillones
Receta de espaguetis de Manuel Fernández Zanca
01/10/2019 | 06:30
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00:00:0014:51Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en mejillones
Este viernes, Carlos Castro nos habla de mejillones y nos trae las mejores latas de conservas de este producto. Además, Martín Berasategui responde a los oyentes y nos ofrece una suculenta receta: crema de mejillones al azafrán
27/09/2019 | 14:51
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00:00:0052:23Las edades de Millás
Granjas de caracoles y el paso del tiempo
Juanjo Millás y Paqui Ramos se van hasta uno de los sitios más lentos que existen, una granja de caracoles. Han estado explorando el terreno en la Sierra de Gredos interesándose por curiosidades de estos animales hermafroditas. Además, Juanjo cree que el tiempo no dura y nos preguntamos si influye la edad en la percepción del paso del tiempo. Por lo que hablamos con David Ezpeleta, portavoz de la Sociedad Española de Neurología y nos confirma que no existe ninguna sustancia responsable de nuestra percepción del paso del tiempo
22/09/2019 | 52:23
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00:00:0010:24Hoy por Hoy A Coruña
Entrevista a Juan López (22/08/2019)
Juan López es portavoz de la Asociación de Vecinos de Novo Mesoiro, barrio en el que comienzan las fiestas con una mejillonada
22/08/2019 | 10:24
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00:00:0011:53Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Caracoles para mojar pan y chuparse los dedos
Hay que purgar y limpiar los caracoles muy bien antes de preparar la receta. Paralelamente hay que prestar especial atención a las salsas y los condimentos ya que estos son la clave del éxito del plato.
26/06/2019 | 11:53
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00:00:0012:36Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Mejillones y otros productos de concha
Zamburiñas, Navajas o Mejillones, son algunas de las delicias que nos ofrece ahora mismo el mar
19/06/2019 | 12:36
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