Nutrición
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00:00:0018:48Gastronomía
Tendencias gastronómicas para 2019
Repasamos algunas tendencias comestibles con Carlos G. Cano y dietista-nutricionista Lucía Martínez
07/01/2019 | 18:48
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00:00:0017:01Pepe Navarro
"La dieta tiene que estar adaptada a cada usuario"
El nutricionista y escritor desvela los trucos para comenzar una dieta
07/01/2019 | 17:01
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00:00:0037:58Lalalá
Lalalá 1x34: Maria Solivellas
Hablamos de feminismo y apuesta por lo local con la chef del restaurante mallorquín Ca Na Toneta
03/01/2019 | 37:58
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00:00:0007:36Hora 14 Catalunya
SECCIÓ Trini Gilbert: “No hi ha dietes miracle per acabar amb els quilos guanyats al Nadal”
Són moltes les persones que, després de menjar massa al Nadal, es plantegen dietes i depuracions per contrarestar els àpats dels últims dies.“Per l’experiència que tinc, asseguro que no hi ha cap dieta que funcioni ni que et tregui cinc quilos en un moment. Cal prendre-ho com un hàbit i fer-ho de forma natural”, ha explicat l’experta en comunicació gastronòmica Trini Gilbert.A més, Gilbert ha detallat que, per desfer-se de l’embafament que encara pateixen molts, la solució està en les fruites i les verdures, sobretot les de fulla verda. “Aquests aliments tenen una sensació i alhora contenen fibra, necessària per fer net i deixar descansar el fetge i els ronyons”.La periodista també ha destacat que és molt important la ingesta de líquids. “L’aigua, les infusions, els sucs o els brous són ideals per netejar els ronyons. Això sí, si s’incrementen els líquids, cal rebaixar el consum de proteïnes animals”.Finalment, Gilbert ha recordat la importància de limitar el consum de greix al 30% de la ingesta calòrica. “Cal posar l’accent en els greixos no saturats (oli d’oliva, alvocats, fruits secs...), reduint al màxim els saturats (formatge, mantega, carn…)", ha conclòs.
02/01/2019 | 07:36
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00:00:0001:00:25SER Consumidor
SER Consumidor: Especial fin de año (30/12/2018)
En el último programa del 2018 Ser Consumidor ha hecho una recopilación de los mejores momentos del año, entrevistas, reportajes y mucho humor
30/12/2018 | 01:00:25
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00:00:0022:37Entrevistas
La cultura gastronómica se pierde y no hacemos nada por evitarlo
El sociólogo Ramón Soria Breña propone crear un "banco de cultura gastronómica" y enseñarla en los colegios
29/12/2018 | 22:37
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00:00:0032:39Cadena SER, audios extra
Be OK: Gastrología y decepción (29/12/2018)
La cultura gastronómica se está perdiendo, el sociólogo Ramón Soria Breña nos cuenta cómo podemos evitarlo
29/12/2018 | 32:39
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00:00:0013:10A vivir que son dos días Asturias
La presidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas del Principado aconseja cómo abordar la alimentación en las fechas navideñas
Verónica Sánchez recomienda mesura
23/12/2018 | 13:10
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00:00:0013:10A vivir que son dos días Asturias
La presidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas del Principado aconseja cómo abordar la alimentación en las fechas navideñas
Verónica Sánchez recomienda mesura
23/12/2018 | 13:10
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00:00:0022:57Hoy por Hoy Región de Murcia
Aperitivo de A vivir, con Marta Garaulet
Aperitivo de A vivir, con Marta Garaulet
23/12/2018 | 22:57
