Nutrición
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El medicamento que te hace dejar de desear dulces y fritos: así actúa en tu cerebro
El medicamento que te hace dejar de desear dulces y fritos: así actúa en tu cerebro
18/12/2025 | 02:44
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00:00:0025:21Hoy por Hoy Vitoria
Productos de Calidad y Actividades en el Mercado de Navidad de la Plaza Nueva
Un bote de miel, un buen queso Idiazabal, sal de Añana, un poco de embutido o alguna pieza de artesanía bonita para ayudar a Olentzero y Mari Domingi.Son algunos de los productos que podemos encontrar en el tradicional Mercado de Navidad, en la Plaza Nueva, que este año cuenta con 97 puestos y nos regala, una vez más, una estampa preciosa: los sonidos del gentío y los villancicos, la plaza llena de aromas deliciosos y sabores estupendos, como los del talo o el chocolate caliente.Un año más, la Fundación Vital impulsa esta tradición navideña que permite a alaveses y visitantes llenar sus mesas con productos de calidad. Además, nos proponen actividades como catas, sorteos, pintxo solidario o ¡herri kirolak!
18/12/2025 | 25:21
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00:00:0028:56Cadena SER, audios extra
Cómo come... un gastrónomo
Hoy dedicarse a la gastronomía no significa solo ser cocinero. En este episodio conocemos a Pablo Alonso, graduado de una de las primeras promociones de gastrónomos en España.
18/12/2025 | 28:56
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00:00:0008:12La Ventana
Mikel López Iturriaga desmonta los mitos del "crudivorismo": "No hay base científica"
La RAE presenta la actualización del Diccionario con 330 novedades
15/12/2025 | 08:12
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00:00:0001:16Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | La clave para que las dietas funcionen
Ángela Quintas explica cuál es el factor clave a tener en cuenta para que funcionen las dietas.
11/12/2025 | 01:16
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00:00:0041:40Cadena SER, audios extra
Cómo come... un experto en obesidad y suplementos
A la consulta del endocrino Esteban Jodar llegan pacientes que consumen, por su cuenta y riesgo, hasta 15 suplementos diferentes. Spoiler: la mayoría no sirven. En este episodio, nos adentramos en la burbuja de los suplementos para descubrir cuáles sí, cuáles no y en qué circunstancias debemos tomarlos.
04/12/2025 | 41:40
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00:00:0006:20Hoy por Hoy Bierzo
La huerta berciana, modelo de sostenibilidad
Sección del grado de Nutrición del campus de Ponferrada (ULE) dedicada a las posibilidades saludables y sostenibles de la huerta berciana
01/12/2025 | 06:20
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00:00:0001:19Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Que no te engañen con los dulces
Ángela Quintas te enseña a diferenciar entre la composición de un buen dulce y un mal dulce.
27/11/2025 | 01:19
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00:00:0001:24Cadena SER, audios extra
Azúcares ocultos y trampas digestivas: la verdad sobre los dulces sin azúcar
24/11/2025 | 01:24
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00:00:0029:23Cadena SER, audios extra
Cómo come... una pastelera de autor
Un pastel de autor no es por lo general ni fácil, ni rápido, ni se hace en "cinco sencillos pasos": es casi indescifrable, contiene dentro de sí múltiples elaboraciones, técnicas y texturas. Una pequeña obra de ingeniería comestible. La pastelera Irene Amat se ha formado con los mejores y ahora emprende una aventura en solitario abriendo su propia pastelería de autor.
20/11/2025 | 29:23
