Nutrición
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00:00:0038:51Cadena SER, audios extra
Cómo comen... en un colegio mayor universitario
Teresa Corona lleva más de 40 años trabajando en la cocina del mismo colegio mayor. Viajar por sus recuerdos es también viajar por la historia de nuestro país y nuestra manera de comer.
10/04/2025 | 38:51
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00:00:0005:57Hoy por Hoy Segovia
Alba Peña, nutricionista de la Unidad de Nutrición y Obesidad de Recoletas Salud, nos habla del programa sobre la obesidad infantil.
Alba Peña, nutricionista de la Unidad de Nutrición y Obesidad de Recoletas Salud, nos habla del programa sobre la obesidad infantil.
09/04/2025 | 05:57
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00:00:0019:07Desayunando con
Desayunando con... Mikel Iturriaga, morrococo y la cojondonga del gañán
Nos abre su casa El Comidista y no decepciona. La mesa en la cocina está preparada con alguna receta de su libro más reciente "Cocina de aquí para gente de hoy". Por ejemplo el "morrococo" de Jaén, un plato de cocina de aprovechamiento de los garbanzos que sobraban del cocido. Es un hummus de nuestras abuelas absolutamente delicioso. O los tomates confitados que están riquísimos con el pan marroquí que los acompañamos. Mikel se confiesa un poco payaso, aunque es tímido, reconocer tener un drag queen dentro. Le pregunto cómo se llamaría esa drag y utiliza uno de los nombres de recetas maravillosos de su libro, adaptándolo. Sería la Cojondonga del gañán.
06/04/2025 | 19:07
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00:00:0001:46Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Qué desayunar para cuidar nuestro cerebro
Esta semana Ángela Quintas nos acerca al kéfir o a los frutos rojos, entre otros, como alimentos a incluir en nuestros desayunos para mantener un cerebro sano.
03/04/2025 | 01:46
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00:00:0002:38Hoy por Hoy Magazine
"Te metes en unos jardines...": Sastre y Àngels Barceló debaten sobre si la castaña es un fruto seco.
25/03/2025 | 02:38
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00:00:0048:00La Ventana
La Ventana a las 16h | Amistad: Un ensayo compartido, Sin móvil hasta los 16 años, Vaya semanita y los influencers gastronómicos
Nuestros invitados de esta tarde se hicieron amigos de manera inesperada, gracias al MUS. En su caso fue la conexión que les permitió iniciar esto tan hermoso que es la amistad y sobre la que han escrito un libro a cuatro manos. Hablamos con Mariano Sigman y Jacobo Bergareche.Un grupo de padres y madres de un centro público de Córdoba están convencidos de que los niños no deberían de tener herramientas como un teléfono móvil a tan temprana edad. Manu Ríos es portavoz de la asociación de Padres del Colegio público López Diéguez. En los últimos años, los influencers gastronómicos han surgido como setas en las redes sociales, que se han especializado en la crítica y el puntaje de comida en los restaurantes a los que van. El programa de humor, 'Vaya Semanita', que se emite todos los jueves a las 11 de la noche en ETB ha reflejado y caricaturizado perfectamente a estos influences en uno de sus sketch.
25/03/2025 | 48:00
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00:00:0029:02Cadena SER, audios extra
Cómo come... un cerebro sano
Si te comes una pizza partida en ocho trozos, uno de ellos lo consume directamente el cerebro. Así lo cuenta el neurocientífico Jonathan Benito, experto en el órgano que, pesando solo un kilo y medio, consume el 20% de nuestra energía corporal. Lo que comemos, y cómo lo comemos, influye en el estado de ánimo y puede llegar a desencadenar enfermedades mentales, pero también la creación de nuevas neuronas
27/03/2025 | 29:02
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00:00:0008:10Hoy por Hoy Bierzo
Rico, rico y sano, sano
Es el bizcocho "realfooder" de el Ingeniero Cocinero
18/03/2025 | 08:10
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00:00:0001:55Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Qué tomar antes y después de un concierto
Ángela Quintas nos indica sus recomendaciones sobre qué tomar antes y después de un concierto o cualquier otro evento que haga disparar la adrenalina
20/03/2025 | 01:55
