Oficios
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00:00:0022:32Hoy por Hoy Magazine
Bob Pop: "Yo era muy mal candidato a la Alcaldía de Barcelona"
"Y sin embargo, tenía un equipo que creía en mí más que yo." Bob reflexiona sobre su paso por la política tras su derrota ("soy un candidato derrotado vivo. ¡Ya soy ex político, ya puedo ir al Abierto!") en las primarias a la alcaldía de Barcelona por En Comú Podem. Ha conocido de cerca el "criadero de políticos", donde se tejen alianzas y clientelismos, un entorno en el que es dificilísimo entrar de nuevas. La experiencia, reconoce, "me ha puesto en mi sitio", y se pregunta cómo es posible que las personas que están dentro se postulen como renovadores. "La política la tiene que hacer la gente," dice, "y la gente está cansada."A los oyentes, él, que no será alcalde de Barcelona, les pregunta qué oficio les hubiera gustado ejercer de no dedicarse a lo que se dedican. Nos han llamado biólogas marinas frustradas, empresarias frustradas y alguien que se hubiera conformado con dedicarse a algo relacionado con lo que ha estudiado. ¿Y Bob, en caso de no ser "vedette intelectual"? Hubiera querido ser ebanista.
23/02/2026 | 22:32
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00:00:0014:11A Vivir Cantabria
La antropóloga Araceli González repasa la historia del oficio de sarruján
La antropóloga e investigadora del CSIC, Araceli González Vázquez, ha profundizado en el significado y las funciones del oficio de sarruján. Un oficio infantil, hoy desaparecido, que introducía a los niños en el mundo del pastoreo y del trabajo ganadero desde edades muy tempranas, bajo la autoridad de los pastores y vaqueros. El más famoso de los sarrujanes fue el escritor cabuérnigo Manuel Llano.
21/01/2026 | 14:11
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00:00:0016:30A Vivir Cantabria
La historia de las tripicalleras
Las tripicalleras fueron mujeres de las clases populares que hicieron posible el aprovechamiento integral de los animales en la ciudad. Su labor empezaba en el matadero y continuaba en lavaderos y mercados: limpiaban, cocían y preparaban callos (los tripicallos) y otras vísceras para venderlas a una clientela obrera.
13/01/2026 | 16:30
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00:00:0005:22Todo por la radio
Oficios ancestrales vascos: el sobratzero
Antiguamente estaba prohibido tirar comida en Euskadi, de ellos surgió la figura del sobratzero, un profesional que engullía las sobras de las comidas. Era un trabajo duro que habitualmente acababa en el hospital o el cementerio.
18/12/2025 | 05:22
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00:00:0016:28Hoy por Hoy Castro Urdiales
Borja Moncalvillo, chef de 'Origen'
El chef del restaurante Origen (Castro Urdiales) Borja Moncalvillo ha competido en la segunda semifinal del concurso Cocinero del Año 2025-2026, que se ha celebrado durante en el CdT de Alicante, en el marco de su título en el marco de su título como Capital Española de la Gastronomía. Entre los participantes hay chefs distinguidos en sus establecimientos con estrellas Michelin. Los otros concursantes que competirán en la semifinal del certamen son Daniel García Peinado (Ama Restaurante, Benalúa de las Villas, Granada), Juanma Salgado (Dromo, Badajoz), Paula Gutiérrez (Víctor Gutiérrez, Salamanca), Pedro Montolio (Dagma, Barcelona) y Roger Julián (Simposio, San Antonio de Benagéber, Valencia). De esta forma, el desarrollo del concurso Cocinero del Año pone a prueba las aptitudes de todos los aspirantes que han de demostrar su valía en directo. En cada semifinal, los seis equipos tendrán cinco horas para elaborar un menú completo, compuesto por entrante, plato principal y postre.
25/11/2025 | 16:28
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00:00:0023:06Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Despertar vocaciones en Bizkaia: de la ciencia forense al tren y la mar
En 'Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia' hablamos de cómo despertar vocaciones entre los jóvenes en sectores estratégicos para Euskadi: el STEAM, el ferroviario y el de la mar. Conoceremos el proyecto Forensic Science, donde alumnado de Secundaria se ha convertido en policía forense por un día, hablaremos con Renfe, que ofrece 20 plazas para formar a nuevos maquinistas en Bilbao; y nos acercaremos a Itsasoratu, el programa que impulsa el relevo generacional en la pesca vasca embarcando a estudiantes en buques de bajura. Tres iniciativas distintas con un mismo objetivo: encender la chispa de la vocación entre los jóvenes
28/10/2025 | 23:06
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00:00:0038:26Hoy por Hoy
Programa especial sobre el vino desde Aranda de Duero
Coincidiendo con el final de la Vendimia, nos desplazamos al "Territorio Ribera" . Hablamos con Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, escuchamos a jóvenes bodegueros, aprendemos de Eleonora Ivanova, sumiller del restaurante "El 51 del Sol" y para redondear, Ainhoa Aguirregoitica nos cuenta cómo beber y comer vino.
17/10/2025 | 38:26
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00:00:0006:14Hoy por Hoy La Rioja
Arranca en el CCR, con la matrícula aún abierta, el primer Título Oficial de Sumillería
El curso tiene una duración de un año y un coste de seis mil euros
29/09/2025 | 06:14
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00:00:0019:39Hoy por Hoy Magazine
Los oficios, la edad y la PAU
Hoy Bob Pop, ex empollón, se enfrenta a las inquietudes de los oyentes: un zapatero de Arganzuela que se pregunta por qué a la gente le cuesta tanto arreglar los zapatos, con lo bueno que es reciclar y lo noble que es el oficio de zapatero; una cocinera de Valencia reclama que a los 60 años debería poder encontrar trabajo y que no se le cierren las puertas de las webs laborales y una madre de estudiante de PAU lamenta que sus conocidos le den el pésame porque su hija estudiará una carrera de letras.
02/06/2025 | 19:39
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00:00:0017:29Amigos Alegres
Lola Dueñas: "Ver a Esperanza Roy en el teatro me cambió literalmente la vida"
Lola Dueñas se ha convertido desde esta mañana en nueva miembro del Club de Amigos y Amigas Alegres de Hoy por Hoy. En su ingreso oficial a esta hermandad radiofónica, tutelada por Luis Alegre, nos ha contado lo mucho de menos que sigue echando de menos a su padre, el actor Nicolás Dueñas fallecido en 2019; de cómo acompañándolo todas las tardes al teatro acabó aprendiéndose todos los papeles de las funciones o cómo ver a Esperanza Roy le cambió literalmente la vida. Además...
22/05/2025 | 17:29
