Pan
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00:00:0004:51SER Ciudad Real, audios extra
Entrevista Rafael Lorca, presidente de AFEXPAN sobre la subida del pan
Entrevista Rafael Lorca, presidente de AFEXPAN sobre la subida del pan
09/01/2019 | 04:51
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00:00:0003:57Hora 14 Comunitat Valenciana Fin de semana
Entrevista a Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia
Entrevista a Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia
05/01/2019 | 03:57
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00:00:0039:55Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja (28/11/2018 - Tramo de 12:20 a 13:00)
En este primer tramo de Hoy por Hoy hablamos con la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Logroño sobre la presentación del documental 'Teo, Teo, ¿qué ves?', sobre el fotógrafo Teo Martínez, que tendrá lugar este jueves en el Teatro Brtón de Logroño. Además, una semana más, hablamos de producto y cocina de calidad con el Grupo Pasión. En este caso del pan de Veritas Panis, uno de los dos unicos establecimientos que figura, por segundo año consecutivo, en la Ruta Española del Buen Pan.
28/11/2018 | 39:55
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00:00:0013:32Hoy por Hoy La Rioja
Grupo Pasión (28/11/2018)
Una semana más, hablamos de producto y cocina de calidad con el Grupo Pasión. En este caso del pan de Veritas Panis, uno de los dos unicos establecimientos que figura, por segundo año consecutivo, en la Ruta Española del Buen Pan.
28/11/2018 | 13:32
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00:00:0007:32Cadena SER, audios extra
El millor pa i el millor vermut estan a Reus?
Ho parlem amb Carles Prats, director general de Vermut Miró i Xavier Pàmies Sistaré, propietari del Forn Sistaré
09/11/2018 | 07:32
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00:00:0008:32Hoy por Hoy Jaén
José Antonio García, panadero: "Hemos vuelto a lo que son los orígenes del pan de calidad"
El Horno José Antonio García ha vuelto a resultar elegido entre las mejores panaderías de España según la Ruta Española del buen pan. Este martes en el 'Hoy por Hoy Jaén' hemos hablado con su responsable.
06/11/2018 | 08:32
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00:00:0017:55Entrevistas
El pan de masa madre que compras no es de masa madre (ni lo será)
El borrador del nuevo Real Decreto que regula la calidad y el etiquetado del pan permitirá seguir llamando "pan de masa madre" a uno que no lo es. Nos lo cuentan Enrique García, portavoz de la OCU, y Beatriz Echevarría, responsable de El horno de Babette
03/11/2018 | 17:55
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00:00:0032:09Cadena SER, audios extra
Be OK: La nueva ley del pan, la soledad y las mezclas más extrañas (03/11/2018)
Descubrimos las trampas del nuevo decreto sobre el etiquetado del pan, el lado positivo de la soledad y las mezclas gastronómicas más originales
03/11/2018 | 32:09
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00:00:0004:42Hoy por Hoy Tarragona
Des de l'obrador del Forn Sistaré
Quin és el secret del seu pa? Xavi Pàmies, la seva alma mater, explica el nou premi que han rebut darrerament.
25/10/2018 | 04:42
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00:00:0008:00Hoy por Hoy Jaén
Antonio Cortés, presidente asociación fabricantes y expendedores de pan: "Ya se ha superado la leyenda negra que había contra el pan"
Celebramos el Día Mundial del Pan con el presidente de la asociación provincial de fabricantes y expendedores de pan, Antonio Cortés.
24/10/2018 | 08:00
